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白沙縣四季竹栽培與管理技術(shù)

來源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-23 16:13

  一、概述
      白沙黎族自治縣地處海南島的中部山區(qū)，屬熱帶季風(fēng)島嶼型氣候，境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，土層深厚，尤其是東南部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，山澗谷地多，分布著眾多的河流、小溪，土地肥沃，適合優(yōu)良筍用竹的生長。為了因地制宜地調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，根據(jù)縣委縣政府的指示，縣科學(xué)信息和農(nóng)業(yè)技術(shù)局課題組在調(diào)查全省竹種資源的基礎(chǔ)上，組織實(shí)施了"優(yōu)良筍用竹高產(chǎn)栽培技術(shù)示范推廣"項(xiàng)目，選定四季竹作為主栽品種，總結(jié)出早出豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，為農(nóng)民脫貧致富探索出一條新路。
      "四季竹"是縣科技局課題組從吊絲球竹篩選出的一個(gè)優(yōu)良品種。性喜高溫、高濕，在深厚疏松的土壤條件下，生勢十分旺盛。種植4個(gè)月后，植株可同時(shí)分蘗出2-5支竹筍。其筍體個(gè)頭肥大，新鮮生筍口嘗之，甜脆可口，肉質(zhì)細(xì)白無渣，在較好的環(huán)境條件下全年四季均可生長。無論其外觀形狀或是食筍的品味，都受到人們的喜愛，是優(yōu)良筍用竹種。該品種病蟲害少，幼竹遇強(qiáng)臺(tái)風(fēng)時(shí)，自然彎曲，自身增強(qiáng)抗風(fēng)力而不易折斷。其筍稈壁厚而中間空隙小，材質(zhì)堅(jiān)韌，是制地板、各種竹器制品的好原料。據(jù)課題組的比較分析，該品種比臺(tái)灣的綠筍具有速生、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)良性狀，是目前已知的甜竹品種中之佼佼者。推廣優(yōu)良筍用竹，采用早出高產(chǎn)栽培新技術(shù)，可以做到從2月至11月都有鮮嫩的竹筍上市，既可豐富城鄉(xiāng)居民的"菜籃子"，又能凈化空氣，綠化環(huán)境，保持水土，將會(huì)產(chǎn)生良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)效益。為了促進(jìn)海南甜竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)將課題組在實(shí)施優(yōu)良筍用竹栽培推廣項(xiàng)目的主要技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，供生產(chǎn)單位參考。

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      二、造林技術(shù)
      1、林地選擇與整地。竹林園地的選擇，主要是從氣候、土壤和地形來考慮，"四季竹"要求年平均氣溫10-25℃。背風(fēng)向陽，年降雨量在1500毫米以上。適宜在溪流兩岸的沖積地帶、土層深厚、疏松肥沃的土壤，在海拔400米以下丘陵山腳或坡地均適宜生長。根據(jù)上述條件，可在北部、東部、南部、中部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植。
整地：整地的目的是改善土壤的物理狀況，提高土壤肥力，為竹子生長創(chuàng)造良好環(huán)境條件，整地的方法有以下三種：
⑴全墾整地，是把竹林地所有的雜草灌木砍掉，清理有用木材后，堆集剩下的雜草、枝葉、進(jìn)行火燒，采用全面開墾、深翻40厘米、除去石頭、樹頭、樹根等雜物，按地形走向，等高拉線挖植穴，每畝挖種植穴33個(gè)。穴的規(guī)格為0.8×0.8×0.8米。
      (2)帶狀整地是長條形開墾林地，帶的方向與等高線保持水平。帶寬約2米，帶面進(jìn)行全墾，深翻40厘米。按株行距4×5米挖植穴，每畝挖植穴33個(gè)，穴的規(guī)格為0.8×0.8×0.8米。在山坡地栽林，必須做成平臺(tái)階梯，以維持土壤穩(wěn)定，減少雨水的沖蝕、流失。
      ⑶塊狀整地是塊狀開墾，根據(jù)定植株行距，確定植穴位置后，在植穴點(diǎn)周圍2米左右全墾。中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
植穴挖好后，施足基肥，每穴用有機(jī)肥20公斤加1.5公斤磷肥，1公斤三元復(fù)合肥與表土充分混合后回填植穴，做好定植前的準(zhǔn)備工作。
      2、優(yōu)良竹苗的培育。目前，竹苗的繁殖方法主要是采用竹桿或竹枝扦插育苗，而分株法是生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的繁殖方法。扦插育苗是利用"四季竹"的竹桿和枝條上的隱芽在適合環(huán)境下可萌發(fā)筍和根系，生成竹苗的特點(diǎn)進(jìn)行育苗。
       ⑴竹桿扦插育苗是選1年生隱生芽飽滿的母竹，從基部砍斷，每節(jié)除留主枝一節(jié)和周圍側(cè)芽外，其余全部剪掉，從節(jié)間鋸成具有一節(jié)的小段為插材。先用清水浸泡24小時(shí)，或用生根粉配成800ppm的藥液后浸泡8小時(shí)，然后扦插在苗床上，注意遮蔭，保持苗床濕潤。經(jīng)2-3個(gè)月左右，便生根發(fā)芽，成苗后即為生產(chǎn)提供種苗。
       ⑵竹枝扦插育苗是利用主枝的基部分生的次生枝進(jìn)行扦插，扦插前用生根粉進(jìn)行處理，然后將下節(jié)埋入營養(yǎng)袋10厘米左右，露出3節(jié)枝葉，然后澆水、遮蔭，保持土壤濕潤，30天后可施一次速效氮肥，經(jīng)驗(yàn)2-3個(gè)月生根發(fā)芽成苗（此時(shí)可見到基部分蘗出筍芽）。
       ⑶分株繁殖方法。選擇生長健壯，枝葉茂盛，無病蟲害，稈基肥大充實(shí)，須根發(fā)達(dá)的1年生幼齡竹作母竹，竹苗包括竹桿4-6節(jié)、枝條及地下部分的鞭莖及細(xì)根。挖掘時(shí)從離竹株25厘米處的外圍開始挖，向內(nèi)逐漸深挖，防止損傷桿基的芽眼，盡量多留須根，在靠近老竹的一側(cè)，找到種竹桿與老竹稈基的連接點(diǎn)，用利刀自鞭莖最細(xì)小的部分切斷，切口應(yīng)保持平整。如已裂開，應(yīng)該用利刀修整，以減少植后病菌入侵而腐爛。挖苗時(shí)選擇陰天為宜，竹苗挖掘后，立即用潮濕的草袋、稻草或破麻袋包扎根部，以減少日曬及碰傷。一般是采取隨挖隨植作業(yè)，成活率較高。

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      3、栽種季節(jié)及方法。在海南春、夏、秋季均可栽種。
      ⑴采用分株繁殖方法獲取的母竹，其種植的原則應(yīng)在新芽未萌發(fā)前種植，種植方法是：先在備好的植穴中挖個(gè)小坑，把母竹或去除塑料袋的扦插苗斜放穴內(nèi)，以35度為宜，切口向上，以便接存雨水或泥漿灌入，防止竹稈干枯，深度視竹苗大小而決定，通常比原來在土壤中的深度略深5-10公分即可。覆土?xí)r分層壓實(shí)，但勿使土壤完全密實(shí)不透氣、不透水，以竹苗不動(dòng)搖為主。覆土后澆水并且覆蓋雜草或稻草，蓋草不能接觸竹苗，以距離10厘米左右為宜。要注意保持栽植穴內(nèi)土壤濕潤。
      栽植母株應(yīng)掌握四點(diǎn)：穴底要平；竹鞭放平；適當(dāng)淺栽；鞭土密接。
      ⑵竹枝育成的營養(yǎng)袋苗，在栽種時(shí)要去除塑料袋，覆土后注意蓋草澆水，保持土壤濕潤。
      三、幼林撫育
      1、及時(shí)補(bǔ)植：對(duì)于已死的竹苗要補(bǔ)種，避免影響成林速度。
      2、除草松土：春、夏、秋季進(jìn)行除草松土。第一年可間作低矮的農(nóng)作物，如豆科作物、綠肥等。當(dāng)年種植的四季竹，實(shí)行間種花生、長春花等短期作物，即可防止雜草，增雖收入，又可利用秸稈進(jìn)行覆蓋，促進(jìn)竹苗生長。

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      3、水分管理：竹苗栽種后，若遇到干旱，每隔3-7天澆水一次。要特別注意在竹鞭生長與筍芽分化期進(jìn)行澆水。
      4、合理施肥：可結(jié)合松土進(jìn)行，每年要施肥3次。每株施肥數(shù)量為：2月追施人糞尿10公斤，6月施入人糞尿30公斤，9月施豬、牛糞30公斤，也可用化肥兌水后澆施。
      5、竹林保護(hù)：鉤梢留枝8檔左右，注意防治病蟲害。
      四、早出高產(chǎn)栽培新技術(shù)
      幼筍經(jīng)過1年的管理后即可成林，一般每畝保留竹250-350株，母竹健壯，結(jié)構(gòu)合理，即可在冬季進(jìn)行覆蓋。
      1、覆蓋物選擇：以竹葉最好，目前海南可選用稻草、谷殼、鋸木屑等。
      2、覆蓋的方法：采用雙層覆蓋法，下層發(fā)熱層用雜草、稻草、家畜家禽肥料等，應(yīng)有一定的濕度，有利發(fā)酵、發(fā)熱，厚度為10厘米以上，但不能太高，否則損傷竹筍芽眼。在覆蓋前，首先在竹林周圍或平臺(tái)兩邊每隔1-2米打下30厘米左右的小竹樁，地上部分留35厘米，用塑料繩在地上30厘米樁高處連結(jié)一圈，再用編織袋沿著塑料繩將竹林（株）圍住，然后再覆蓋。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
      3、覆蓋的時(shí)間：以12月中旬至下旬為好。此時(shí)覆蓋的竹林地出筍旺盛期剛好在大陸高消費(fèi)的季節(jié)。覆蓋前，要澆水使林地濕潤。
      4、施肥的技術(shù)：第一次在2月底，每畝用尿素50公斤、農(nóng)家肥1000公斤施入土中，培土后少量澆水或灌溉。第二次施肥時(shí)間在4月下旬，每畝用復(fù)合肥60公斤與鋸木屑攪拌后，加適量的土壤作第二次培土，如干旱無雨要進(jìn)行澆水。第三次6-8月，每畝施農(nóng)家肥1000公斤，磷肥80公斤，復(fù)合肥5公斤，鉀肥5公斤。第四次在12月上旬（覆蓋前進(jìn)行），每畝施尿素50公斤，鉀肥8公斤，少量灌水或澆水。
      5、竹筍的采收：一般覆蓋40天后開始出筍，可撥開覆蓋物（土）采筍，采筍后，將表土蓋放回原處，再將覆蓋物（土）蓋好，使土層繼續(xù)保持一定的濕度。采筍的時(shí)間是每日清晨最為理想。采切竹筍的位置要特別注意，切得太嫩，收獲量小，切得太低，基部不能食用且會(huì)損傷基部的筍芽，減少產(chǎn)量及幼筍萌發(fā)。一般是在竹筍最肥大處的上方約法1-2厘米處切斷，切口要平整，減少采筍后留存的竹筍頭腐爛。
      當(dāng)氣溫回升時(shí)，一般在3月中旬后，即可移去覆蓋物，留養(yǎng)母竹的株數(shù)，要根據(jù)具體情況保留存2-4組（每株每組以鞭莖相連之1父1子為原則），每畝留存150-200株，并且延遲到寒露后留存，早留存母竹會(huì)影響晚期的竹筍產(chǎn)量。產(chǎn)期結(jié)束后，留存的母竹萌發(fā)長出枝條和新葉時(shí)，即可挖除三年生的老竹枝。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com
      6、合理保留母竹：為了保持竹筍園地下莖處在健壯且旺盛的狀態(tài)，須逐年予以更新，保存1-2年生的母竹。母竹留存的時(shí)間，最適宜的時(shí)期為白露后至寒露前，坡面北向地區(qū)要早留存，坡面南向可以在寒露留存。母竹留存的早晚與栽培管理、竹子高矮、大小有直接關(guān)系，對(duì)產(chǎn)量有相當(dāng)大的影響。選擇肥大健壯的母竹留存，產(chǎn)量較高。留存母竹的數(shù)量要以當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、日照度來決定。一般留存母株數(shù)約2-4株，連前一年留存的母竹1-2株約3-6株。母竹應(yīng)均勻配置且盡量散開，不要集中一處，且選擇下部的留存。如在坡地，留存在竹枝上方及兩側(cè)，并做好水土保持工作，減少土壤流失。留存在竹枝下方的因土壤流失容易裸露，影響竹筍的產(chǎn)量及品質(zhì)。
      合理保留母竹的原則是："挖近留遠(yuǎn)、挖弱留強(qiáng)、挖密留稀"。
      五、主要蟲害及其防治
      ⑴竹螟：俗稱竹苞蟲、竹卷葉蟲。幼蟲卷食新竹葉。防治方法：a、在冬季對(duì)新竹附近的土壤進(jìn)行深，減少蟲繭。b、化學(xué)防治。用對(duì)硫磷400倍或功夫800倍藥液防治幼蟲。c、提倡生物防治。據(jù)浙江報(bào)導(dǎo)，主要是長期用赤眼蜂防治，每畝釋放量為15萬只。中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
      ⑵竹刺蛾：俗稱辣子。主要是幼蟲危害竹葉，5月化蛹，6月成蟲，7、8月危害，9月入土結(jié)繭。防治方法：a、冬季竹園墾復(fù)，刮除竹蔸附近表土深埋。b、化學(xué)防治：用敵百蟲800倍液或"滅百可"1000倍液噴霧防治。
      ⑶竹蚧蟲：俗稱殼蟲。成蟲寄生吸食汁液，造成新梢葉芽萎縮、發(fā)黃、枯死。防治方法：a、化學(xué)防治：用功夫、安綠寶等農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲。b、清理竹園、燒掉枯枝落葉。
      ⑷竹筍象蟲：俗稱象鼻蟲。成蟲以竹筍為食料，經(jīng)蛀食后的竹筍形成很多小孔。防治方法：a、人工捕殺。b、出筍之前，用敵百蟲500倍液，或殺滅菊脂1000倍液進(jìn)行噴施。出筍后每5天噴一次即可殺滅該蟲。
      六、主要病害及其防治
      ⑴細(xì)菌性萎凋病。其特征是多發(fā)生在一年生以內(nèi)的幼株及幼筍。從頂端開始萎凋，最后干枯。幼筍得病后發(fā)育不良，折斷之后聞?dòng)谐粑丁９S殼由下往上逐漸萎凋干枯，形成如斑鳩翅膀狀的紋路。本病主要是由好氣性病菌引起。課題組認(rèn)為，發(fā)生本病的生態(tài)環(huán)境，一是病菌棲息在土壤表面10公分之處，當(dāng)新筍出土?xí)r，由筍籜片的傷口侵入感染發(fā)病；二是中耕、培土、刀具、鋤頭損傷到健康筍后形成傷口，病菌從傷口入侵；三是偏酸的土壤及覆土較淺的老筍園以及排水不良的地區(qū)較易發(fā)生此病。苗木網(wǎng),999miaomu.com
      防治方法：A、由于病菌須要有空氣才能存活，所以采取加厚覆土，可減少表土的病菌密度，深土中的病菌不易生存與繁殖。B、注意清理筍園，對(duì)發(fā)病的幼筍，應(yīng)徹底銷毀或曬干燒毀，以免病筍上的病菌隨雨水傳播各地，造成二次感染。C、對(duì)土壤酸度嚴(yán)重的竹筍園，宜用石灰或堿性肥料，將土壤酸堿度提高到中性或微堿性。D、在采筍的前一個(gè)月到產(chǎn)筍結(jié)束期，每隔半個(gè)月，應(yīng)用托布津可濕性粉劑或溴氯睛混合劑稀釋500倍做土壤澆灌，其用量為每平方公尺施4公斤稀釋液。
      ⑵枯梢病。其特征是病菌侵入新竹，表現(xiàn)以枯枝、枯梢。發(fā)病部位在主要主梢，或在節(jié)間叉處。據(jù)浙江省林科院報(bào)導(dǎo)，病菌的菌絲體在病株上越冬。防治方法：A、在5月孢子侵入竹林時(shí)，用50%托布津可濕性粉劑，或50%的百菌清可濕性粉劑800倍液或50%代森銨（1000倍液）噴施。每5-7天噴一次，連噴3-4次。B、對(duì)病株及時(shí)挖除，其感染的枝條、桿梢要及時(shí)切除燒掉。C、加強(qiáng)管理，促進(jìn)植株生長健壯，增強(qiáng)抗病能力。
      ⑶煤煙病。其主要病狀是葉片表面生滿了黑色菌絲使得葉片變成黑色或煤炭色，嚴(yán)重時(shí)竹稈整株的葉片都會(huì)變成煤炭色，由于影響光合作用及養(yǎng)分制造，產(chǎn)筍量受到影響。該病是由真菌及竹蚜的發(fā)生誘發(fā)。此病發(fā)生及傳染途徑是通風(fēng)不良及在蚜蟲發(fā)生較多的筍園易發(fā)此病。葉片上的昆蟲分泌了蜜露，引起病菌的寄生，阻礙了光合作用，造成植株?duì)I養(yǎng)不良，葉落株衰。防治方法：A、避免過度密植，適當(dāng)疏伐，使竹園通風(fēng)透光良好。B、防病先防蟲。竹蚜蟲或介殼蟲的若蟲活動(dòng)期，用40%樂果乳劑800倍液噴殺。C、發(fā)病初期可噴波而多液。

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⑷嵌紋病與褐條病。表現(xiàn)為每年春季新梢抽出到初夏時(shí)發(fā)病，心葉顏色淺綠明顯，葉片上有黃白色與綠色相間的條紋狀嵌紋，發(fā)病的植株，有時(shí)節(jié)與節(jié)面會(huì)出現(xiàn)褐色細(xì)條紋。其發(fā)病的竹（株）節(jié)間變短，發(fā)育不良或呈畸形，竹葉脫落，顏色愈深綠所產(chǎn)生的竹筍質(zhì)硬，其病筍橫切面有黑色褐色小斑點(diǎn)。防治方法：A、新建竹筍地的種苗必須采自健康植株或無病毒植株。B、對(duì)成林竹園，應(yīng)在新葉新梢（枝）長出時(shí)進(jìn)行鑒定，若發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即連根拔除，用石灰消毒后，再進(jìn)行補(bǔ)植。對(duì)劣竹園或發(fā)病率過高者，則應(yīng)全面更新竹園。C、用過的刀具，應(yīng)浸泡在石灰水水中，最好準(zhǔn)備2把刀具浸在消毒水中輪替使用，以防污染。

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