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柑桔貯藏與防病技術(shù)

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-23 17:13

柑桔采收后在貯藏過程中，可發(fā)生20多種病害，其中傳染性病害最先是青霉病，而后是綠霉病，中后期還有炭疽病、蒂腐病、黑腐病等，生理病害有水腫病、褐斑病（也稱干疤病）等。如何控制柑桔腐爛是解決柑桔貯藏運輸過程中的大問題，現(xiàn)根據(jù)柑桔貯藏期的主要病害及其發(fā)生規(guī)律入手，提出柑桔貯藏期病害綜合防治技術(shù)，以幫助廣大果農(nóng)切實做好柑桔采收后的防腐保鮮工作。

    采前噴藥

    果實采前10天左右噴1-2次殺菌劑，降低病原基數(shù)。一般可噴70%甲基托布津可濕性粉劑1200-1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。

    適時采收

    貯藏果實，根據(jù)貯藏期長短適當(dāng)提早采收，果實成熟度掌握在八成左右。過早或過晚采收均不利于貯藏。

    合理采摘

    柑桔果實采收時必須堅持"采收十大注意"（即霜、露、雨水未干不采收；選黃留青、分批采摘；采果時須剪齊指甲或戴上手套，以防傷果，并先外后內(nèi)，先下后上，要求采用復(fù)剪法，果蒂剪平，防剪刀傷；果筐內(nèi)須放柔軟物，輕拿輕放；傷果、落地果、粘泥果及病蟲果必須分開堆放等）,在采收、裝運及貯藏過程中都要防止果實遭受人為和機械損傷，以杜絕病菌從傷口侵入、降低發(fā)病率。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    藥劑處理

    采后及時用藥浸果處理，最好邊采邊浸果處理，最遲不超過24小時。

    通風(fēng)預(yù)貯

    經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫房預(yù)貯，一般預(yù)貯5-7天，如遇雨天，可延長到10-12天，通常以果皮晾干、果實失重3-5%為度。

    貯庫消毒

    果實進庫前，庫房要進行熏蒸。每立方米用硫磺粉5-10克點火煙熏1-2天或用福爾馬林40倍液，每立方米30-50毫升，密閉熏蒸3-4天后，待藥氣散后方可入庫貯藏。控制庫房溫度和濕度。溫度要求3-4度，相對濕度80%-85%.并注意適當(dāng)通風(fēng)換氣。

    單果包裝

    貯藏采用農(nóng)用聚氯乙烯薄膜單果包裝。

    防腐保鮮

    常用的防腐劑有多菌靈（10%、25%、50%三種劑型）、托布津（有25%、50%、70%三種劑型）;保鮮劑為2,4- D （人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑，原粉為白色，加工劑型有2,4-D 丁酯、鈉鹽及銨鹽）;防腐保鮮劑具有保腐和保鮮的作用，但只能短期貯存（春節(jié)后即銷售或食用）,效果好的還是自制多菌靈（或托布津）+2,4-D 丁酯（或粉劑）.浸果藥劑的配劑要根據(jù)品種、貯藏期長短和預(yù)防對象而定。

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    如果是甜橙類，一般25%的多菌靈用500-1000倍，常用500倍；70%托布津用700-1000倍，常用800倍；72%的2,4-D 丁酯200-250p p m .配方：50公斤水+70%托布津1.2兩+72%2,4-D 丁酯18-20毫升。如浸果量不大時，可用15k 公斤水+72%2,4-D 丁酯5m l +8錢多菌靈（或4錢托布津）浸果。

    若無2,4-D 丁酯，可用2,4-D 鈉鹽（先用80度左右熱水溶解）代替：1克85%2,4-D 鈉鹽+4公斤水+5克70%托布津（或8克25%多菌靈）.

    對于寬皮類，可用2.5%小蘇打（N a H C O3）40-50倍加200p p m 2,4-D 液浸5-10分鐘，可貯藏120天，配方：50公斤水+2.5%N a H c o31公斤+72%2,4-D 丁酯13毫升。或者25%多菌靈500倍+72%2,4-D 丁酯50-100p p m .配方：50公斤水+25%多菌靈2兩+72%2,4-D 丁酯5.5亳升。

    需要注意的是，藥劑宜隨配隨用；浸果液用得較臟時，要重新配制；當(dāng)天的藥液第二天不再用。

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