999中國(guó)苗木網(wǎng)苗木供應(yīng)信息：聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在（999苗木網(wǎng)）上看到的苗木信息

茶葉如何進(jìn)行貯藏與保鮮？

當(dāng)前位置: 中國(guó)苗木網(wǎng) > 苗木病蟲(chóng)防治 >

來(lái)源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 17:03

茶葉如何進(jìn)行貯藏與保鮮？

姓名：趙先生　單位：　聯(lián)系電話(huà)：　2006-05-12

專(zhuān)家解答
生產(chǎn)或銷(xiāo)售商茶葉的貯存，數(shù)量都比較大，以采用低溫、低濕、封閉式的冷庫(kù)貯藏為宜，其保鮮效果好而經(jīng)濟(jì)。一般庫(kù)房要求溫度不超過(guò)5℃，濕度控制在60％以下。建造一座容積丈180立方米的冷庫(kù)，可貯放茶葉1.5萬(wàn)公斤。茶葉經(jīng)8個(gè)月貯藏，品質(zhì)基本不變，葉綠素含量是常規(guī)貯藏的2倍，維生素C含量是常規(guī)貯藏的4倍。
在不設(shè)冷庫(kù)的條件下，大批量高檔名優(yōu)茶如西湖龍井、黃山毛峰等，在收購(gòu)以后暫不動(dòng)用的，為防止質(zhì)變，進(jìn)行臨時(shí)性貯存，一般都采用石灰塊保藏法，即利用石灰塊的吸濕性，使茶葉保持充分干燥。其方法是選用口小肚大、不易漏氣的陶壇為裝茶器具。貯放前將壇洗凈、晾干，用粗草紙襯墊壇底。用白細(xì)布制成石灰袋，裝生石灰塊，每袋0.5公斤。將待藏茶葉用軟白紙包后，外扎牛皮紙包好，置于壇內(nèi)四周，中間嵌入1-2只石灰袋，再在上面覆蓋已包裝好的茶包，如此裝滿(mǎn)為止。裝滿(mǎn)壇子后，用數(shù)層厚草紙密封壇口，壓上厚木板，以減少外界空氣進(jìn)入。在江南一帶春秋兩季多雨天氣（6月與9月），視袋內(nèi)石灰潮解程度，換灰1-2次（見(jiàn)灰塊呈粉末狀時(shí)必須更換），始終保持壇內(nèi)呈干燥狀態(tài)。用這種方法貯存可使茶葉在一年內(nèi)保持原有的色澤和香氣。

上一篇：茶葉現(xiàn)在如何施肥？下一篇：藥用植物白扁豆炭疽病如何預(yù)防治療？

喜馬拉雅長(zhǎng)葉松|詳細(xì)介紹