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北蟲草的菌種配方?

來源：作者：發布時間：2013-07-09 17:03

王老師:北蟲草的菌種配方是什么?

姓名：陳立　單位：　聯系電話：13596214762　2008-02-15

專家解答
陳立同志：您好，北蟲草的制種工藝流程操作如下：一、精選原材料 1、母種培養基選料：瓊脂要無雜質，銀白色干燥的。馬令薯無霉爛變質，去皮和挖去芽眼。葡萄糖是選用普通的；還要少量的蛋白胨；磷酸二氫鉀，硫酸鎂等。 2、原種培養基選料：蛋白胨、葡萄糖、磷酸二氫鉀，硫酸鎂只是普通的，蠶蛹粉不要霉變受潮的，要干燥新鮮的。 3、栽培原料：大米、蠶蛹粉要新鮮，干燥，無霉變，葡萄糖是普通的等。二、工具器材種植北蟲草需要玻璃試管、棉花、塑料箱、殺菌鍋、攝子、天平、菌種瓶、接種箱，接種針、酒精棉花、消毒劑、培養室架、控溫設備等。三、北蟲草母種制法及培養（一）一級母種培養基配制方法洗凈玻璃試管，稱好各種原材料，先把馬令薯洗凈削皮去芽眼，然后切片，放在鋁鍋燒煮。按水的比例加20%切片后的馬令薯，煮開后保溫20分鐘，再用6層紗布過濾，捏緊渣汁，去渣，再補足水份原等量。再把按各2%剪碎的瓊脂，葡萄糖，蛋白胨，磷酸二氫鉀、硫酸鎂等微量元素按比例原料倒入鍋內，文火溶解后再過濾。此時就可分裝玻璃試管。每支試管裝量1/5。擦凈管口，塞好棉塞，再放在滅菌鍋消毒。當消毒鍋固緊蓋后立即加熱升溫至0.5公斤/公分2后。即放凈冷氣降壓至0后，重新升溫至1.2公斤/公分2，文火保溫30分鐘，然后開蓋冷卻至常溫，乘熱進行三分之二斜面面積。隔2天后，觀察玻璃管的冷凝水回落在底面，觀察平面仍很平坦和無雜菌叢生就可等待接種。（二）一級母種的接種方法如果確定母種轉管后接種的母種。先消毒接種箱，再消毒母種試管和其它器具。其方法是將所用的母種試管、接種工具全部放進接種箱內，關好箱的門窗，再將消毒氣化劑立即放進箱內汽化，迅速關好門窗手筒窗，待氣化后半小時就可準備接種。接種的方法是先把母種外表、器皿具在點燃的酒精燈上消毒8-10秒鐘時間，再把母種試管口對準酒精燈火焰，并把棉塞輕輕拉出。再用接種鏟把菌種劃成數段，然后用接種刀按數段的接種段片再劃成米粒大少的菌種移植在新的試管斜面中間培養基上。最后把原來的棉塞在酒精燈上消毒3秒鐘后迅速塞回試管口，這樣就完成一支母種試管接種的工作任務，以后就按此方法順序類推接種。（三）北蟲草母種發菌管理方法當北蟲草母種移植在PDA培養基上后，立即將接好的菌移送在23℃左右的溫室里恒溫培養。經過5-7天的適宜溫度發菌，所接入的菌種開始萌發菌絲。并向斜面周邊延伸生長。此時就檢查所接入的菌種周圍有否雜菌生長？一旦發現雜菌立即揀出去掉。到了12-15天后，蟲草母種的菌絲在適宜的溫度已經長到斜面試管2/3面積時，這時候室溫降至22℃左右，目的是使菌絲緩慢生長，起到復壯的作用。到了20天以后，整個菌絲布滿斜面，等3-5天后就可接北蟲草原種了。四、北蟲草原種培養技術方法當北蟲草母種培養成功后，就可以培養北蟲草原種，具體培養方法是：（一）培養基配方： ①玉米粉1%；②葡萄糖2%；③蛋白胨1%；④酵母粉0.5%；⑤磷酸二氫鉀0.1%，水95.35%；⑥硫酸鎂0.05%；⑦PH值調至6.5左右。（二）培養方法 ①制作原種培養基：將這些原料溶于水后裝在500毫升玻璃瓶中，每個玻璃瓶裝量150毫升，然后用8層紗布做成蓋蓋住瓶口扎緊，立即放在高壓滅菌鍋內進行消毒，待壓力表上升至0.5公斤/公分2壓力時，即放凈冷氣的指針降至0后，再關掉放氣閥門，待溫度表指針逐漸上升至1.2公斤/公分2后就開始保溫45分鐘后，慢慢下降指針至0，然后開蓋冷卻至常溫，再移入接種箱等待接種。 ②原種接種方法：先把已消毒好的北蟲草液體原種培養基移放進接種箱內。并把北蟲草母種和接種勾，酒精燈，消毒棉等接種物也放在接種箱內。此時就開始在接種箱內剪開氣化消毒劑，立即關閉所有接種箱內門、窗、手筒口等處密閉消毒。待半小時后，接種人員就可把手伸進手筒口進行接種。接種的方法是，點燃酒精燈，左手拿著母種試管對準火焰口，右手拿著鐵勾在酒精燈火焰消毒3-5秒種后立即伸進母種試管內把菌種分成5-7段，再用左手迅速將紗布瓶蓋打開，右手即把一段菌塊勾入瓶內速將瓶蓋按原樣蓋緊。第二瓶接種的方法隨第一瓶一樣同。當每箱的北蟲草原種接好后，就迅速移入24-26℃恒溫培養室里發菌培養。經過適宜的溫度5-6天的發菌培養，栽培者要檢查北蟲草菌液的顏色為深棕色，瓶口聞有很濃的北蟲草氣味，就能辨別出菌種的優劣質量。如有發菌瓶內濃度低、氣味臭，并有五顏六色的菌液，就是有雜菌污染的菌液，堅決不能用。如果用上去，待長出的不是北蟲草，而是雜菌。以上內容，僅供參考。

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