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山藥種植

來源：作者：發布時間：2013-07-09 17:03

你好；我是江西贛州的，請問贛州適宜種植山藥嗎，謝謝

姓名：曾昭禮　單位：天然農民專業合作社　聯系電話：13184539568　2011-02-24

專家解答
您好!
　　我國栽培的山藥有兩個種：
　　1、家山藥（普通山藥）我國原產。莖圓而無棱翼為特征，中部及北部栽培較多，按塊莖形態分三個變種：
　　（l）扁塊種，形似腳掌，適合在淺土層及多濕粘重土壤栽培，如江西上高腳板薯，廣州紅皮淮山，四川重慶腳板苕芋。
　　（2）圓筒種，塊莖短圓棒形成不規則團塊狀，主要在南方栽培，如浙江黃巖薯藥，臺灣圓薯。
　　（3）長柱種，塊莖長30－100厘米，主要在華北，如陜西華州懷山藥、河南慢山藥。
　　2、田薯（大薯）莖多角形而具棱翼為特征，主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣等地，依塊整形狀分三個變種：
　　（1）長形種（長柱種）塊莖長達33－66厘米，耐寒力較強，要求上層深厚，如福建雪薯、桿薯。廣州鶴頸薯、黎洞薯。江西瑞昌真山藥、廣西蒼梧大薯、成都牛尾苕、江蘇線山藥，牛腿山藥等。

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　　（2）扁形種（扁塊種）塊莖扁且有褶皺，分趾2－3瓣，耐寒力弱，土層較淺也可栽培。形掌狀，稱“佛掌薯”或“腳板薯”。如浙江瑞安紅薯、江西南城及四川成都腳板苕（白苕）、廣東葵薯及耙薯、形如銀杏葉子的福建銀杏薯。
　　（3）塊狀薯（圓筒種）塊莖常成短圓柱形或不規則的團塊，如浙江黃巖蒔藥，福建觀音薯，廣東早白薯及大白薯，臺灣白圓薯。
　　以上內容，僅供參考。