癥狀 從中位葉開始褪色，莖葉略僵硬,隨著上位葉的葉脈間逐漸褪色，葉脈間黃化的同時產生褐色斑點，葉片向外側卷曲，生長點附近的節間縮短。
    診斷 (1)全葉黃化，漸漸向葉緣發展。(2)缺鋅癥狀嚴重時，生長點附近節間縮短。(3)植物葉片硬化，缺鋅其硬化的程度重。
    發病條件 (1)光照過強易發生缺鋅。(2)吸收磷過多，植物即使吸收了鋅，也表現了缺鋅癥狀。(3)土壤PH值高，即使土壤中有足夠的鋅，但其不溶解，也不能被作物所吸收利用。(4)由于受土壤母質的影響，如蛇紋巖、橄欖巖的風化土缺鋅,這種母質中含鎳多，對鋅的吸收有阻礙。
    特征 (1)由于鋅在物體內是易移動的元素，所以，缺鋅一般多出現在中至下位葉，上位葉一般不發生黃化。(2)缺鋅可造成激素（IAA）含量下降，從而抑制了其節間的生長。(3)植物會出現中位葉黃化，而且會向外彎曲，硬化。
    防治方法
    (1)土壤施用磷肥不能過量。
    (2)缺鋅時可以施用硫酸亞鋅，每畝用1.3公斤。
    (3)用硫酸鋅0.1~0.2%水溶液噴灑葉面。