多年生黑麥草質優良，葉量豐富，莖葉柔嫩，適口性好，是馬、牛、羊、兔草食家畜的優質牧草；也是養魚的好飼料。產量高，一般每畝產鮮草3000～5000千克。在天水種植，春播當年就可畝產鮮草1500千克。可青飼、青貯或調制干草，也適于放牧利用。與白三葉、紅三葉、百脈根等混播，能建成高產優質的刈牧兼用草地。營養價值高，開花前刈制干草，每100千克含可消化蛋白質4.9千克。多年生黑麥草是一草多用的優良牧草。由于其根系發達，生長迅速，耕地種植可增加種植地的土壤有機質，改善種植地土壤的物理結構；坡地種植，可護坡固土，防止土壤侵蝕，減少水土流失。

　　多年生黑麥草為冷季型草種，生長迅速成坪速度快，常作為庭院和風景區綠化的先鋒草種，也可以在狗牙根等暖季型草坪上，常作為補播材料，從而使草坪冬季保持綠色。

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