丹麥的花果茶是由水果搭配花卉精制而成的，據說已有數百年的歷史。一般歐洲人喜歡喝咖啡，但對丹麥人來說，花果茶是他們飲食生活中重要的部分，不但丹麥老人和兒童喜歡喝，丹麥婦女也將此茶視為一種不可或缺的美容養顏佳品。
　　丹麥花果茶含有大量維生素C，而且其中的各種水果和花卉各具特性。
　　其中葡萄味甘，性平，補肝腎，益氣血，生津液，利小便;蘋果味甘、性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時還治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進食欲;薔薇花味苦、性涼，清熱利濕，祛風、活血、解毒;玫瑰花味甘、性溫，行氣解郁，和血止痛。種種功效不一而足，都與調和脾胃之氣有關。
　　花果茶一般由熱帶木槿花、葡萄、蘋果、酸味李子、薔薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢車菊、羅馬甘菊及玫瑰花等無任何污染的花果組成。
　　花果茶之所以能治感冒，是茶本身所含的活性維生素C在起作用，維生素C能夠提高免疫力，使人體增強抗病能力。喝一杯花果茶，實際上就等于喝了一杯新鮮果汁。
　　在丹麥，常常有人把花果茶當作配合藥物治病的輔助方法，認為這樣能夠縮短病程。她還說，一些消化不良的人在喝茶的同時，連果肉也吃下去，因為它能促進胃腸蠕動，幫助排除體內毒素，防止大便干燥。而她本人經常飲用這種茶主要是為了排毒養顏，避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。

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