夏枯草黑豆湯有補腎養肝的功效，經常飲用，能保持血壓穩定，對風火牙痛亦有療效，春季飲用可預防肝火旺。夏枯草性寒，味苦、辛，有清肝瀉火、解郁散結、消腫解毒的作用。

    黑豆性平，味甘，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。

    【準備材料】

    黑豆50克，夏枯草30克，白糖1匙

    【做法詳細介紹】

    1.夏枯草除去雜質，快速洗凈，瀝干水分；

    2.黑豆除去雜質，洗凈，用水浸泡30分鐘；

    3.將夏枯草、黑豆倒入鍋中，加3大碗水，用小火煮約1個小時，撈出夏枯草；

    4.加白糖繼續煮30分鐘，至黑豆酥爛，豆汁剩下約1小碗即可飲用

    【注意事項】

    1.脾胃氣虛者慎服夏枯草，且夏枯草忌鐵；

    2.小兒不宜多食黑豆，黑豆惡五參、龍膽，忌與蓖麻子、厚樸同食

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