首先要知道，不是每種花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長(zhǎng)春花、曼佗羅、海芋、金花石蒜、嘉蘭百合、軟枝黃蟬等，這些花是不能吃的。

    常見(jiàn)可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

    [注意]

    1.注意是否有農(nóng)藥污染。

    2.應(yīng)盡量選擇剛剛盛開(kāi)的鮮花。

    [烹調(diào)花前的準(zhǔn)備]

    將整朵花拆開(kāi)，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時(shí)。

    [花的各種烹調(diào)方法]

    1.花茶：將花朵哄干后沖飲。方法是將花苞或初開(kāi)的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘干。哄干時(shí)要不是翻轉(zhuǎn)，以使受熱均勻。哄干后放在密封的容器，置于冰箱內(nèi)冷藏。

    飲用時(shí)直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

    適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。

苗木網(wǎng),999miaomu.com

推薦閱讀： 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

飲食用花卉

999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

居室養(yǎng)花七忌 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

金葉含笑主要病蟲害防治技術(shù) 中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

含笑夏季咋施肥

中國(guó)苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com