秋熱之際，人們還是十分喜歡冷飲，但過寒易傷胃氣，影響消化功能，因而屈而化熱，年青人會不時冒出青春痘。此時的飲食，應注意少食刺激性食物，多吃瓜果蔬菜，但也不是所有瓜果都相宜，榴蓮、菠蘿、芒果等也應避忌，還應多喝清潤湯水，這樣自然肌膚白滑！

    蓮子：20克

    百合：15克

    薏米：40克

    花旗參(片)：15克

    2-3人份土冰糖：1大塊水：4碗

    做法：

    1.薏米洗凈，提前浸泡1-2小時；

    2.將花旗參、百合、蓮子倒入碗里沖洗干凈；

    3.煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，稍涼即可飲用。

    功效：

    清熱解燥，滋潤祛痘，美白肌膚。

    ●美食科學堂

    秋季祛痘要對癥

    很多美容達人都提到過湯水最能滋潤和呵護她們的肌膚，像曾寶儀、莫文蔚、楊采妮和徐若瑄等。的確，不是有一句話嗎：世上只有懶女人，沒有丑女人。只要肯花心思和時間去調理和保養，皮膚當然會水水嫩嫩的。現在秋季來臨，早晚溫差開始明顯，加上暑熱未退，皮膚特別容易干燥、長痘，最適合飲用用雪梨、雪耳、百合、花旗參、玉竹、海底椰等材料煲成的湯水了。

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