枯黃的桑葉既無“楓葉紅于二月花”之艷麗，亦沒有金菊傲霜的風骨，然而，卻以其廣泛的藥用價值，受到人們青睞。

    桑葉為桑科落葉小喬木植物桑的干燥葉，性寒，味苦、甘，歸肺、肝經，具有疏散風熱、清肝明目的功效，傳統上多用于治療外感風熱或溫病初起的發熱、頭痛、咳嗽等癥，以及肝火或風熱所致的目赤澀痛、多淚等。現代藥理研究表明，桑葉中含異槲皮甙、有機酸、膽堿、胡蘿卜素、維生素B，等，有降低血壓和利尿的作用，對動物實驗性高血糖癥有降低血糖的作用；對傷寒桿菌有明顯的抑制作用，又能抑制葡萄球菌的生長。據此，發現了桑葉止盜汗、治眼疾及化膿性中耳炎等癥的新用途。

    桑葉治盜汗的方法是：以桑葉焙干研末，空腹用米湯調服，每日2次，連服7-8天即可奏效。衛氣依賴肝開合，營氣依賴肝疏泄，營衛不和，是汗癥的直接原因；而桑葉既歸肺經又人肝經，具有疏散之性，故無止汗閉邪之弊，且能在宣散中止汗，為其他藥物所不及。

    桑葉外用治眼疾的方法是：把經過霜打的桑葉15-20克洗凈，水煎去渣，放涼后，用干毛巾浸藥液敷病眼，對治療風行時眼、風熱眼腫痛、目澀眩赤、羞明流淚和目干昏暗效果較理想。一般每日多次，2-3天便見效。對于老年人因肝腎虛虧引起的風眼流淚、眼干昏花等癥，每日用桑葉煎水溫洗，則有明目收淚的佳效。一般半個月為1個療程，可連用2-3個療程。1個療程結束后，則停藥3～5天再繼續下一個療程。

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