由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食！

    水果樹莓可明顯抑制肝癌細(xì)胞增殖，使肝癌細(xì)胞血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子的表達(dá)減弱，并使野生p53抑癌基因的表達(dá)增強(qiáng)。這項(xiàng)由哈醫(yī)大附屬第四醫(yī)院劉明博士完成的一項(xiàng)國(guó)家自然基金課題，在國(guó)內(nèi)外首次成功地鎖定了樹莓預(yù)防肝癌生長(zhǎng)的兩個(gè)特異性蛋白質(zhì)作用靶點(diǎn)，為果蔬預(yù)防原發(fā)性肝癌提供了重要的理論依據(jù)。樹莓也稱木莓、托盤、覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木，有750種以上，因其果型、色、味與草莓相似但長(zhǎng)在樹上，故名樹莓。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，以及鞣化酸等抗癌物質(zhì)，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之最。在美國(guó)，紅樹莓被視為癌癥克星，人們贊譽(yù)它為“紅寶石”。

    2000年，劉明博士赴美國(guó)康奈爾大學(xué)研修深造期間，嘗試將樹莓中的鞣化酸與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)前者能顯著抑制后者的生長(zhǎng)�；貒�(guó)后，他將研究的目光一直瞄準(zhǔn)于天然植物的藥用價(jià)值上，先后發(fā)現(xiàn)葡萄、蘋果均具有預(yù)防癌細(xì)胞增殖的作用。在國(guó)家自然科學(xué)基金、人事部歸國(guó)留學(xué)人員資助基金、黑龍江省科技攻關(guān)資金的支持下，他又于近年從醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物學(xué)、細(xì)胞學(xué)和分子生物學(xué)等角度開展了《樹莓預(yù)防及抑制肝癌機(jī)制的研究》。

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