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茶園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時間:2013-07-31 23:38

        黎明農(nóng)場是云南大葉茶的原產(chǎn)地之一,農(nóng)場茶園分布于勐海縣勐遮、勐阿、勐滿、勐混等4個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),茶園與聞名于世的南糯山八百年栽培型“茶王”樹和巴達(dá)曼賀松1700多年的野生型大茶樹鄰近。 
        地理位置處北回歸線以南,介于東經(jīng)100°′100°39′和北緯21°55′—22°16′之間,海拔高度830—1300米,年平均溫度18.4—20℃,雨量1300—1500毫米,相對溫度82—85%,日照時數(shù)1800—2100小時,冬春霧日110天左右,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,晝夜溫差大,非常適合于茶樹生長。以下介紹栽培茶樹的技術(shù)要領(lǐng): 
        一、茶園建設(shè) 
        茶樹是多年生作物,茶園必須選擇空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的區(qū)域,與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間要有隔離帶,隔離帶最好是山、河流、湖泊、自然植帶等天然屏障。坡地種植茶要沿等高線或修筑梯田,山脊、山頂之間要留有自然植被,減少水、土、肥的流失。 
        二、品種選擇 

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        選擇適應(yīng)本地的云抗10號、矮豐等速生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗性的品種,種苗必須選擇用無病蟲危害、苗高20厘米以上生長健壯的一年生無性系茶苗。 
        三、投產(chǎn)茶園的栽培管理
1、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)應(yīng)大力推廣施用有機(jī)肥和平衡施肥法,禁止施用化學(xué)合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施純氮肥12—15公斤,純磷肥4—5公斤,純鉀肥4—5公斤,按要素含量折算成有機(jī)肥1000公斤或油枯餅肥90—120公斤,在每年10月挖施肥溝施下,并覆土、追肥在采茶前一個月施下,以腐熟的人糞尿、沼液等速效有機(jī)肥為主。茶樹是忌氯作物,鉀肥施用以硫酸鉀或硫酸鉀型復(fù)合肥為主。
2、茶園修剪。秋茶停采后,11月初進(jìn)行茶園帶面修剪,茶園帶面減成平型或凹型為主,修剪時必須要刀口鋒利剪口平滑,枝梢無撕裂和損傷,剪下的樹枝不能覆蓋在蓬面上,應(yīng)清除干凈。
3、茶帶中耕除草及深翻。每年6、7、8月,每月進(jìn)行除草一次,停采后植茶帶面冬翻一次,并進(jìn)行帶面維修,以保持帶面內(nèi)傾外高,起到保水、保肥減少水土流失。
4、及時采摘。對已成齡投產(chǎn)茶園,做到“及時、分批、留葉,按標(biāo)準(zhǔn)采”,嚴(yán)禁“抹光頭”和“一把抓”采,不搬馬蹄,不采芽苞等。
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要認(rèn)真掌握采摘標(biāo)準(zhǔn),采摘標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)成品茶種類對鮮葉要求而定,可分為要嫩采、中采和粗采。根據(jù)飲用需要和生化成分的組成,外銷紅茶以采摘一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)銷烘青、曬青茶以采摘一芽三葉為標(biāo)準(zhǔn),也可一芽三葉初展。 
        四、病、蟲害防治技術(shù) 
        茶樹害蟲可分為吸汁害蟲、食葉害蟲、鉆蛀害蟲和地下害蟲,病害主要有茶餅病,茶炭疽病等。可采用以下防治措施。 
        1、化學(xué)防治:就是運(yùn)用化學(xué)農(nóng)藥直接殺滅病蟲。 
        2、農(nóng)業(yè)防治:就是通過農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,有目的定向改變某些環(huán)境因素,使之不利于病蟲的發(fā)生和為害,達(dá)到保護(hù)茶樹防治病蟲的目的。主要措施有:①發(fā)展新茶園時,選用抗病蟲品種;②對假眼小綠葉蟬、茶白星等危害芽葉的病蟲,可進(jìn)行多次及時采摘,抑制其發(fā)生;③通過修剪,控制茶樹高度,可減輕毒蛾、蚧類、粉虱等危害;④秋末,結(jié)合施基肥進(jìn)行茶園深耕,可以減少鱗翅目和象甲蟲類害蟲和密度;⑤清理深埋茶樹根下落葉及表土,可有效防治葉部病害及越冬害蟲。 
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        3、物理防治。就是應(yīng)用各種物理因素防治病蟲害的方法。通過利用害蟲的群聚性和假死性,進(jìn)行人工捕釘,利用害蟲的趨光性進(jìn)行燈光誘殺等。 
        4、茶樹病、蟲、草害綜合防治技術(shù):在充分考慮病、蟲、草發(fā)生和所處環(huán)境,從茶園生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā),有機(jī)地協(xié)調(diào)使用農(nóng)業(yè)防治,生物防治和化學(xué)防治等項措施,強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)防治和生物防治效果,減少化學(xué)防治次數(shù),選擇低毒、低殘留,對人、畜安全的植物源農(nóng)藥。
(記者 佚名)
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