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羅勒露地栽培技術與利用

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-31 23:44

        羅勒,別名零陵菜、毛羅勒等,學名Ocimumbasilicum L.,為唇形花科羅勒屬一年生草本植物,原產亞洲和非洲的熱帶地區,我國的中部、南部和東部均有栽培,以河南和安徽等省栽培較多,其他各省開發利用較少。在歐美各國,羅勒是一種常用的香辛調味蔬菜和西餐中做沙拉的調香菜,香港市場用量較大。 
        1、植物學特性 
        羅勒全株被稀疏絨毛,不同種、變種或品種在植物學特征上略有差異。一般株高20--100cm;莖為四棱;多分枝;葉對生,卵圓形;花分層輪生,每層有苞葉2枚,花6朵,形成輪傘花序;每一花莖一般有輪傘花序6--10層;花萼筒狀,宿萼,花冠唇形,白色、淡紫色或紫色;雌蕊4枚,柱頭1枚,每花能形成小堅果4枚,堅果黑褐色,橢圓形,遇水后種子表面形成黏液物質,種子千粒重1.25--3.00g左右,發芽力可保持8a。 
        2、對環境條件的要求 
        羅勒喜歡溫暖濕潤的生長環境,耐熱但不耐寒,耐干旱,不耐澇,對土壤要求不嚴格。若要獲得高產及優質的產品,宜選用土質肥沃、排水良好的土壤種植。  中國苗木網,999miaomu.com
        3、栽培技術 
        3.1品種的選擇 
        羅勒以種子繁殖,在羅勒屬植物中變種及品種繁多。目前常使用的品種大多從國外引進,如下列品種:斑葉羅勒、丁香羅勒、捷克羅勒、德國甜羅勒。 
        甜羅勒:為羅勒屬中以幼嫩莖葉為食的一年生草本植物,矮生,栽培最為廣泛,在我國也較為常見,形成緊實的植株叢,株高25--30cm,葉片亮綠色,長2.5--2.7cm,花白色,花莖較長,分層較多。 
        斑葉羅勒:株高及其他特性同Sweet basil,不同點在于莖深紫色至棕色,花紫色,葉片具有紫色斑點。 
        丁香羅勒:頂生圓錐花序,花冠白色。丁香羅勒是提取丁香酚的原料植物,用以配制香水、花露水,并作為罐頭食品和防腐劑和香料,使用于牙科的消毒劑。 
        矮生羅勒:此品種植株較為矮小,密生,分枝性比Sweet basil強,葉片很小,花白色,種子和其他品種無大區別。  苗木網,999miaomu.com
        綠羅勒(Green bush basil):此品種植株綠色,比較適合種植在花盆中,因其鮮嫩明快的翠綠色和特殊的芳香氣息很受人們的歡迎,花多為簇生,整個植株貼地面生長,花數量很大,形成很小的花簇,花色由玫瑰色至白色,與葉片深綠的顏色形成鮮明的對比,多用做園藝植物。
密生羅勒(Compact bush basil):此品種最明顯的特征在于能夠形成大量的枝條,整個植株十分繁密,外形為一個密密的、翠綠色的圓球狀植株體,比一般bush basil更適合作觀賞植物,可種植在花盆中或放在花瓶中,是一種極佳的綠色草本園藝植物。 
        3.2育苗 
        在北方由于無霜期較短,進行露地栽培生產,要采收種子,必須在溫室或大棚內進行育苗。如果只是食用嫩莖葉,可育苗也可進行直播。具體的育苗過程如下: 
        3.2.1 營養土及藥土的準備 
        營養土配制總的原則:營養土具有營養豐富、質地疏松、透氣性好、保水力強、酸堿度中性等特點,并且無病原菌、蟲卵、雜草種子。具體的配制要依各地的條件、作物種類不同,而有差異,大致可參照下面的比例: 

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        田土、馬糞、爐灰、沙:50%、15%、20%、15% 
        田土、馬糞、大糞:70%、15%、15% 
        田土、馬糞、大糞土:34%、33%、33%
  田土、馬糞、爐灰、大糞土:60%、30%、7%、3% 
        藥土:用苗菌敵(20g/袋)或猝倒立枯靈(20g/袋),每袋分別加過篩的細砂土20--30kg、10--15kg,播種時上覆下墊用。 
        3.2.2育苗期 
        一般在4月中下旬進行播種。 
        3.2.3種子處理 
        種子的選擇:種子應選擇發芽力旺盛的新鮮飽滿的種子,經篩選、風選和水選除去雜質、細土和癟粒。 
        種子處理的目的:種子處理的目的是促進種子發芽,提高發芽率和發芽勢,消除附著于種子表皮的病菌和病毒,增強作物的抗逆性。 
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        種子處理的方法:將種子放入容器內,先倒入一點冷水,將種子浸濕。約3--5min后,等種子表皮浸濕并吸收一些水分之后,慢慢向容器內倒入熱水,邊倒邊用木棒攪拌,使種子受熱均勻。當容器內水溫升到50--55℃時,便可停止加熱水;當溫度下降時,再加些熱水,使水溫保持要求的溫度15--20min后,自然冷卻至25℃左右,繼續浸種,浸種時間以種子吸水剛好飽和為準。羅勒浸種7--8h后,種子表面通常出現一層黏液,在催芽過程中容易發霉,導致爛種。因此,在浸種后要用清水反復漂洗種子,并且要用力搓洗,直到去掉種子表面的黏液,將種子放入紗布袋里,用力將水甩凈,用濕毛巾或紗布蓋好,保溫保濕,放在25℃左右的溫度下進行催芽。在催芽過程中,每天用清水漂洗1次,控凈,如種子量大,每天翻動1--2次,使溫度均衡,出芽整齊。催芽前期溫度可略高,促進出芽,當芽子將出(種子將張嘴)時,溫度要降3--5℃,使芽粗壯整齊。芽出齊后,如遇到特殊天氣,可將芽子移到5--10℃的地方,控制芽子生長,等待播種。 
        3.2.4播種 
        播種要選擇晴天上午進行,將營養土裝入播種盤內,用熱水或溫水澆透,等水滲下后,撒1層藥土,將出芽的種子均勻播于盤內,上面覆1cm厚藥土,蓋上塑料薄膜,保溫保濕。 

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        3.2.5播種后的管理 
        3.2.5.1地溫管理  
        地溫要求15--20℃,可在溫室內設電熱或釀熱物溫床,滿足作物對土壤溫度的要求。 
        3.2.5.2苗期管理  
        溫度管理:出苗前要求較高的溫度,一般控制在25--28℃,有利于出苗,但由于子葉出土到真葉出現這段時間,組織幼嫩,向光性強,易躥苗。因此,一旦發現已經出苗,立即撤膜,降低溫度,白天20--25℃左右,夜間13--15℃左右,真葉出現后,白天25℃,夜間15℃。移苗后,為了促進早生根,早緩苗,溫度要適當提高,緩苗后,還要通風,降低溫度,以免幼苗脆弱。定植前7d,要采取大通風的辦法,降低溫度,鍛煉秧苗,讓苗盡量接近自然環境,增強幼苗的抗寒能力,提高幼苗的適應性和定植后的成活率。 
        光照:整個育苗期都要創造良好的光照條件。只有在移苗后緩苗前,如果中午溫度過高,日照過強,可用草苫子遮蓋一下,免得強光曬壞苗!  苗木網,999miaomu.com
        水分管理:由于苗期的耗水量較小,特別是幼苗生長在苗盤里,不能大水漫灌,只能用噴壺灑水。澆水要根據苗的生長狀況和天氣情況進行。一般晴天上午澆水,每次澆水要澆透,防止出現夾干層。苗期澆水次數不宜過多。幼苗出土和緩苗后,要降低濕度,除非特殊干旱,不任意澆水。一般在育苗后期,除了普遍澆水外;發現個別地方苗小、缺水,可適當補點水,少通風,催苗生長,大苗的地方,不澆水,多通風,控制苗生長,促控結合,可使幼苗整齊一致。
通風換氣:通常指苗期管理期間放風降溫。通過放風,控制苗徒長,從而育出茁壯的幼苗。放風時間的早晚、長短,要根據天氣和苗的大小而定。一般晴天可早放風;大放風,長時間放風,陰天則小放風,短時間放風。苗大,可大放風,苗小,要小放風,時間也略短。前期放風量要小,后期放風量可大些。定植前5--7d要大通風, 
        3.2.6分苗 
        當幼苗長至2片真葉時,可進行移苗。將營養鹽土裝8cmx8cm的營養缽中,晴天上午澆透水,在每個營養體整秧,用木棒扎一個深2--3cm,直徑1.5cm的孔,將苗從播種盤內起出,不要把根上的土全部抖掉,邊起邊移栽。移植時,將苗放入孔里,用營養土將孔填滿,再澆1遍小水。第2天,露水干后,覆1cm厚的營養土,保墑,防止土壤板結。移苗時,要保持根系順直,不要出現懸空現象。覆土時不要壓住苗或將土掉在葉片上。 
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        3.2.7苗期病蟲害的防治 
        苗期主要病害為猝倒病和立枯病,播種時用藥土,如發現病株,及時清除,并用苗菌敵或猝倒立枯靈拌干草木枯灰撒在苗床內。 
        苗期主要有蚜蟲危害,一般用1500--2000倍氧化樂果或用2000倍一遍凈進行防治。 
        3.3田間管理 
        直播田一般在5月中旬進行播種,播種后3--5d出苗。在小苗真葉出現后結合鋤草及時間去雙株苗、過密苗。保持土壤濕潤。在溫室或大棚內育苗,5月下旬,當苗5--6片葉,高約8cm時定植,株行距30cmx60cm。每次采收后結合澆水追施氮肥。羅勒一般無病蟲危害。 
        3.4 采收 
        直播田在苗高6--7cm時開始間幼苗食用,至莖高20cm后,連續采摘嫩莖葉,一般間隔10--15d可采收1次。采收時,前期只采收分枝上各節葉腋抽生的嫩梢,以促進植株的生長發育;中期對主莖、側枝摘心,促使多發側枝,保證后期的產量;后期選留側枝,適度采收,以延長采收期!  999中國苗木網,m.cqhuayin.com
        羅勒不耐貯藏,采收后立即上市,或放入低溫冷庫中,在5℃室中預冷后貯存于2℃左右庫中可保持7d。 
        3.5.選健壯植株留種,不同品種需隔離采種。采種株不能采收嫩莖葉,一般春播的7月開花,至8月上旬種子成熟。 (記者 佚名)

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