佛手又名佛手柑，屬于蕓香科柑橘屬的常綠灌木，原產我國、印度及地中海沿岸，是枸櫞的一個變種。果熟10至11月份，果形如觀音手指，或握或伸，千奇百態；成熟后，色澤金黃，令人愛不釋手。其香氣馥郁，沁人心肺，人使神清氣爽，可謂的“形、色、香”俱佳。
　　1、選土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤條件，盆土要用質地疏松的沙土與紅黃壤土，加入適量的腐熟有機肥混合而成，粘重堿性土對其生長發育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有機肥，20%的田間土進行配制。
　　2、定植：先要選好苗，要求根系發達、粗壯、分枝均植時期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先進行整枝、修根，保持完整的須根。
　　3、澆水：佛手苗上盆后，立即澆透壓根水，以后土見干澆水，保持土壤濕潤，但要防止盆內漬水，影響根系生長。澆水是種佛手成敗的關鍵，4至5月后，氣溫升高，佛手生長迅速，需水量增加；夏季炎熱高溫，除盆內泥土保持濕潤外，還應在周圍噴水，保持一定的環境濕度；秋天氣溫逐漸下降，澆水量可慢慢減少；冬天，樹體進入休眠，應搬入暖棚，盆上保持一定濕潤程度即可，防止過濕、過干，以免爛根或植株干萎。佛手澆水還應根據苗株的具體情況靈活對待，小樹、弱樹少澆，大樹、壯樹多澆；果實膨期不宜澆水，以免落果。

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