夜來香別名月見草、夜香花等，屬多年生藤狀纏繞草本，分布于云南、廣西、廣東和臺灣等地，是以新鮮的花和花蕾供食用的一種半野生蔬菜。具清肝明目之功效，可治療目赤腫痛、麻疹上眼、角膜去翳等。

    一、特征特性

    夜來香根系較發(fā)達(dá)，側(cè)根多。莖蔓生，無卷須。葉為單葉，對生，長卵圓至寬卵形，綠色。聚傘花序，花淺黃綠色。果實(shí)為莢果，披針狀圓柱形，頂部漸尖。種子寬卵形，頂端具白色絹質(zhì)種毛。

    夜來香多生長在林地或灌木叢中。喜溫暖、潮濕、陽光充足、通風(fēng)良好、土壤疏松肥沃的環(huán)境，耐旱、耐瘠，不耐澇、不耐寒，冬季落葉后停止生長；春暖后發(fā)枝長葉，每節(jié)有腋芽或花芽，隨著生長不斷發(fā)生側(cè)枝并抽生花序，一般在5～10月陸續(xù)開花，開花時氣味芳香，夜間更香濃。冬季結(jié)果。

    二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

    1.繁殖方法。采用扦插、壓條、分株或種子育苗均可。多采用扦插繁殖，在冬春期間選半木質(zhì)化、生長健壯的莖蔓，截成長約30cm、具3～5個節(jié)的莖蔓作插條，在苗床育苗或直接栽于大田。分株繁殖只適用于近地面基部側(cè)枝較多的植株。夜來香結(jié)果少，一般不用種子繁殖。 999中國苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

    2.栽植、管理與采收。春、夏季栽植，選擇排水良好的地塊，施足基肥后起高畦，畦高30cm，行距1.0～1.5m，株距50～70cm。在畦中開穴，將幼苗斜放在穴內(nèi)，覆土，幼苗露出地面1/3，畦面蓋一層干雜草，淋水。以后保持土壤濕潤即可。待幼苗長至1m時搭架引蔓。搭架方式與種瓜、豆等相似，引蔓時每棵留主蔓2～3條，多余的摘除。當(dāng)40%～50%的小花含苞待放、少數(shù)花開放時采摘整個花序。一般每天摘1次，已開放的花朵要摘除，以免影響其他花蕾，失去商品價(jià)值。夜香花一般每667平方米產(chǎn)量1200～1800kg。

    3.施肥。每年3月上旬清園后，重施1次促梢肥，每667平方米施復(fù)合肥25kg、腐熟有機(jī)肥（土雜肥或農(nóng)家肥）200～300kg，培土蓋肥。以后每隔20～30天每667平方米淋施復(fù)合肥水溶液15kg或腐熟農(nóng)家肥500kg，培土蓋肥，切勿偏施氮肥。

    4.病蟲害防治。目前發(fā)現(xiàn)危害夜來香的蟲害主要有螨類和介殼類，病害有枯萎病。防治螨類可采用抗螨23乳油800倍液、73%克螨特2000倍液等。防治介殼蟲，可用40%樂果乳劑600～800倍液。防治枯萎病，可采用枯萎立克600～800倍液、50%多菌靈600倍液等。如發(fā)現(xiàn)枯萎病株，應(yīng)及時清除，帶到園外燒毀，并翻開病株周圍的土壤撒生石灰，1個月后再補(bǔ)種。