有“凌波仙子”之稱的水仙花又開(kāi)始在花市中露面了。冬季家中有數(shù)枝清秀俊逸的水仙花在一泓清水中吐放出漂亮的臘蕊素瓣，給人帶來(lái)幾絲溫馨。

    要使水仙花開(kāi)得好，除要養(yǎng)得好外，選擇優(yōu)質(zhì)的水仙鱗莖也十分重要。這里介紹挑選水仙頭的幾個(gè)要點(diǎn)。

    選擇水仙鱗莖可從包裝的裝數(shù)、鱗莖的生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)及鱗

    莖表皮的色澤等方面來(lái)挑揀。現(xiàn)在上市的多數(shù)水仙頭是來(lái)自福建地區(qū)，尤以漳州最為著名，那里產(chǎn)的水仙頭已有近400年的栽培歷史，且生產(chǎn)方法科學(xué)，有球大、形美、花多的特點(diǎn)，一般購(gòu)買時(shí)均從鱗莖大、球體扎實(shí)、出芽口大而松均多為佳品。

    從水仙的包裝來(lái)選，現(xiàn)有盒裝和筐裝兩種包裝，一般有10裝、20裝、30裝、40裝等，最近還有特大水仙以5只為包裝的，這是以水仙球莖的大小而分裝，包裝越少，說(shuō)明它們的體積大，水仙鱗莖越大，里面花芽也越多，所以裝數(shù)越少，價(jià)錢也越大，說(shuō)明質(zhì)量一般較高。

    從水仙的鱗莖發(fā)育形態(tài)看也可選擇好的，有經(jīng)驗(yàn)的人以挑選鱗莖球矮而呈扁圓，鱗莖盤(pán)寬厚、完整，且表皮縱脈條紋的距離較寬、中膜繃得緊。上部花芽多且十分飽滿，另外，鱗莖主芽清晰，旁邊還有小頭，小頭旁生得越多其花芽也越多，如兩頭沒(méi)有小頭(小鱗莖的)，開(kāi)花就少。