鶴隴紅心甘薯原產潮安縣鳳塘鎮鶴隴村，其歷史悠久，自明代至今已有幾百年的栽培歷史，是一個典型的地域性品種。該品種屬長蔓型，心葉紫紅色，葉片呈心形，莖蔓堅實，較抗病蟲害，適應性強。薯塊肉質優柔、細膩甜滑、熟而不爛，食味品質優。 999苗木網,m.cqhuayin.com

　　由于長期采用藤蔓繁殖造成品種退化，致使產量不高不穩，品質下降，制約了鶴隴紅心甘薯生產的發展。近年來對該品種進行篩選提純。根據不同目的要求，選出皮薄、肉質鮮紅適于產后加工型的薯種和結薯性好、高產優質鮮食型的兩個品系，使這個地域性品種的產量和品質有了較大提升。再將其高效優質栽培技術介紹如下： 苗木網,999miaomu.com

　　1　精細選地 999苗木網,999miaomu.com

　　疏松的土壤環境有利于甘薯的生長。宜選擇排灌方便的沙質壤土，前作以水稻最理想，因實行水旱輪作，一般病蟲害較少，且能降低土壤鹽分濃度，更適合甘薯的穩建生長，為高產優質提供基礎條件。

　　2　培育壯苗 999苗木網,999miaomu.com

　　用經過提純復壯選育出來的優良品系進行植前繁育以提供大田栽培所需種苗，提供晚造栽植的應于5月底前進行育苗。苗床平畦多行(一般5～6行)插植，培育健壯種藤苗，為豐產優質栽培打好前期基礎。

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　　3　適度稀植 苗木網,m.cqhuayin.com

　　實踐證明，適度稀植能顯著提高大薯率，從而提高薯的商品價位。一般垅株距為115～120cm×25～28cm,即每畝種植2000～2500薯苗。據實收調查結果表明，應用稀植技術的田塊大薯 (單個重200克以上)占總薯產量的90.5%以上，大大地提高了經濟效益。

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　　4　稻草覆蓋

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　　稻草覆蓋，一是資源再利用；二是可提高甘薯成活率，保證齊苗壯苗；三是抑制雜草滋生，免中耕除草、節約勞動力；四是起到保濕防旱功效。具體做法是：甘薯插植后即橫向覆蓋稻草，復蓋2-3夜后把薯苗地上部分小心地逐株亮出，稻草仍然留蓋在薯畦上。

　　5　摘心促分枝 999苗木網,m.cqhuayin.com

　　該品種屬長蔓匍伏型，前期分枝少，生長速度快。摘心可有效控制其生長速度，減少薯藤側根的發生，促使早分枝，改匍匐型藤蔓為叢生立體型薯蔓，提高光能的利用率，同時也改善了田間小氣候。摘心宜在甘薯生長初期進行，一般在種植后15天開始第一次摘心，以后每隔10天左右摘一次，直到薯塊膨大期為止。

　　6　施肥管理

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　　甘薯為塊根作物，基肥以草木灰、花生餅肥等有機質肥為宜。施用量以土壤肥力而定，做到適量勿多。施用方法采用深層條施，施后起畦培垅。追肥采用前控、中促、后補的技術方法。好土質較肥沃的田塊植后60天內不宜施肥，較瘦瘠的田塊植后45天前也應控制氮肥施用，“前控”程度表現為藤蔓呈淡綠色。當薯塊開始進入膨大期，結合拔除雜草(蓋稻草的一般不提倡中耕)重施中期肥，每畝可施優質復合肥15kg。秋植薯進入冬季后，應視其生長情況（若過早退赤），應適當薄施保藤葉肥，畝施硫酸鉀或硝酸鉀7～10kg，以提高光合產物積累，提高薯塊品質。

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　　7　水分管理

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　　在廣東秋植薯，正常年份種植后到立冬前這一生長階段處于高溫高濕期，降雨量較充足，雨季應注意排除漬水，降低田間土壤含水量，為早結薯創造有利條件。進入冬季后，降水少而且氣候較干燥，應注意后期水分管理。如藤葉出現輕微萎焉現象，要及時灌跑馬水，即灌即排，以利其正常生長，使其達到豐產優質。

　　8　病蟲害防治 999苗木網,m.cqhuayin.com

　　甘薯雖粗生易長，但病蟲害的防治工作不容忽視。主要蟲害有甘薯蠹野螟、薯象鼻蟲、蚜蟲、甘薯葉甲等，可選用80%敵敵畏乳油1500倍液或用20%好年冬乳油2000倍液防治。 999中國苗木網,m.cqhuayin.com

　　病害主要有瘡痂病、莖腐病、瘟病等�？稍谑砻缭灾睬�，用70%甲基托布津500倍液或80%代森鋅300～500倍液浸漬10～15分鐘，殺死表面的病原物。大田發病初期可用70%甲基托布津800倍液噴霧，每隔7天噴藥一次，或用75%敵克松可濕性粉劑500倍液淋施，至少連用3次。

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　　9　適時收獲

　　當薯藤退赤后進入生長停滯期，注意適時收獲。一般要在霜凍前收獲完畢，以保證薯質不受影響。收獲時應整株挖取，去除小薯、殘薯及雜根后，可幾株扎成小捆，輕搬輕放，盡量減少薯皮損傷。入窖貯藏，可先在窖內噴灑福爾馬林消毒，密閉1～2天后再打開通入新鮮空氣，2天后即可入窖。 999中國苗木網,999miaomu.com