10月后天氣轉涼，日照劇減，苦瓜進入了最后的生產階段。這一時期對苦瓜的投入相對減少，而產品銷售價格逐漸上漲。
　　在這一時期，由于根系開始老化，并且對土壤中養分的大量利用，所以重點是要進行葉面肥料的補充。
　　葉面噴施肥料是一種經濟有效的施肥方式，葉面肥料由于含有多種營養成分，可以及時供應作物所需的營養物質，促進作物生長，達到壯苗、抗病、殺菌、增產、改善品質的作用，有時與農藥混合噴施，可以同時兼顧防病治病的雙重作用。
　　常用的葉面肥料品種主要有尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、硫酸鉀及各種微量元素肥料，其它高級些的葉面肥料種類有：1、腐殖酸葉面肥：一般以腐殖酸銨、腐殖酸磷銨等為原料，與氮磷鉀或微量元素復配而成，有固體和液體兩種劑型；2、氨基酸葉面肥：以氨基酸成分為主，與微量元素以游離態或絡合態存在，容易被作物吸收利用；3、微量元素葉面肥：微量元素肥料施用量少，但土壤容易固定，因此降低了施用效果。
　　葉面施肥時，葉片吸收養分的數量與溶液濕潤葉片的時間長短有關。濕潤時間越長，葉片吸收養分越多，效果越好。一般情況下保持葉片濕潤時間在30-60分鐘為宜，因此葉面施肥最好在傍晚無風的天氣進行；在有露水的早晨噴肥，會降低溶液的濃度，影響施肥的效果。雨天或雨前也不能進行葉面追肥，因為養分易被淋失，起不到應有的作用，若噴后3小時遇雨，待晴天時需補噴一次，但濃度要適當降低。噴施要均勻、細致、周到，葉面施肥要求霧滴細小，噴施均勻，尤其要注意噴灑生長旺盛的上部葉片和葉的背面，葉片背面比正面吸收養分的速度快，吸收能力強。噴施次數不應過少，應有間隔。

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