（一）水分對花卉生長發(fā)育的影響

    水對于一切生物都是至關(guān)重要的。花卉也不例外。常見草、木本花卉鮮重的40%～95%是由水分組成的。水同溫度、光照一樣，是花卉生存繁衍不可缺少的基本生活因子。水分條件對花卉的生長、發(fā)育、繁殖、休眠，甚至立地環(huán)境中溫濕度的變化，以及病蟲害的發(fā)生危害都有很大影響，花卉生長中水的主要作用有：

    （1）水是花卉植物進(jìn)行光合作用的主要原料每合成1克有機(jī)物約需要0.6千克的水。

    （2）水是溶劑花卉生長繁衍所需的營養(yǎng)物質(zhì)都必須溶解于水后才能被花卉根系吸收。

    （3）水是介質(zhì)花卉體內(nèi)的呼吸氧化和各種復(fù)雜酶的促生化反應(yīng)都必須在有水的環(huán)境和有水的參與下才能進(jìn)行。

    （4）水是運輸?shù)拿浇楹蛣恿�花卉依靠水分的蒸騰維持正常的溫度，保持植物體內(nèi)的水分平衡，被植物吸收的水分約有98%用于蒸騰，只有2%留在體內(nèi)，被用來建造植物體自身，難怪1株中等大小的一年生花卉，在其4～5個月的短促生命周期中，需要消耗50千克左右的水。

    水是細(xì)胞原生質(zhì)維持正常生命活動的重要保證，水分的不斷更新交換能維持植物體內(nèi)正常的滲透壓，使花卉處于膨壓狀態(tài)，如花梗的挺立、葉片的伸展、花苞的開放等，都是離不開水的。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    水分的含量還直接影響到花卉的生育狀況，如水分過多會造成植株徒長，還會抑制花芽的分化，又會導(dǎo)致爛根和發(fā)生病害；水分過少則會破壞植物體內(nèi)的水分平衡，使花卉處于凋萎狀態(tài)。花卉的種子只有在濕潤的環(huán)境中才能萌發(fā)，含水量低于13％是大多數(shù)種子安全貯藏、穩(wěn)定休眠的必要條件，花卉的越冬、越復(fù)、休眠也都需要有適宜水分條件的良好配合。土壤含水量對于任何栽培花卉都有三種不同的適宜狀態(tài)，處于生存最適狀態(tài)時，此時的含水量能有效地保持植物體內(nèi)水分收支的動態(tài)平衡，促使生育健壯；高于花卉所能忍受的最高含水量時，將因土壤水分過多缺氧引起根系腐爛或窒息死亡；若低于花卉所能忍受的最低含水量時，將因根系吸不到足夠的水分使生長停滯、花蕾脫落，最終逐漸失水干枯而死亡。

    土壤水分含量的多少對空氣濕度的影響很大，因此也間接地影響花卉的生長。空氣中濕度過大，對花卉有不良影響，往往使枝葉徒長，成為落花的原因。并且由于植物體生長柔弱，降低了對病蟲害的抵抗力。在成熟期，由于濕度過大，妨礙植物的開花并影響結(jié)實。但是在溫室植物中，有不少種類是喜歡有較大的空氣濕度的。例如，許多熱帶現(xiàn)葉植物，若濕度過低，反而影響其生育，這類植物在喜濕的同時也要求有適當(dāng)?shù)臏囟龋�如溫度不能配合時，濕度也不宜過大。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

    水分含量除影響花卉的正常生長外，還影響花卉的花芽分化和花色。在花卉栽培上常采用減水、斷水等措施以促進(jìn)花芽分化。例如，溫室栽培的石斛（蘭科植物）應(yīng)于10月中旬起施行短期斷水以促進(jìn)花芽分化，否則往往不能開化。對球根類花卉，水分常常是決定花芽分化遲早的主要因素。例如，郁金香的花芽分化，據(jù)實驗，含水量愈少分化愈早。沙地生產(chǎn)的球根因含水量少發(fā)芽分化就較早。早掘的球根由于水分含量高，因而分化期延遲。

    花色與水分關(guān)系較密切，適宜的濕度條件才能顯現(xiàn)出各品種固有的色彩。一般水分缺乏時花色變濃。例如，薔蔽的白色及淡桃色品種，在水分不足的情況下，往往變成乳黃色或濃桃色；菊花也有同樣的情形。據(jù)實驗證明，當(dāng)水分缺少時，由于色素的形成較多，所以色彩變濃。

    （二）花卉的需水規(guī)律

    各種花卉由于原產(chǎn)地水分環(huán)境上的差異，具有不同的需水要求，適宜生長的環(huán)境條件也不盡相同，并在形態(tài)和生理結(jié)構(gòu)上形成了不同的適應(yīng)方式。如原產(chǎn)美洲荒漠地帶的仙人掌類植物，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)亟邓畼O其稀少的干燥環(huán)境，減少水分蒸發(fā)，葉片在長期的進(jìn)化過程中強(qiáng)烈退化變小，變成針刺狀，并有很厚的角質(zhì)和蠟層覆蓋，因而有利于保持體內(nèi)的水分不被蒸發(fā)，即使接連幾年不予供水，照樣還能頑強(qiáng)地生存下去。而大多數(shù)來自暖濕地帶的常綠花卉，由于葉大而薄，組織柔嫩，且無致密厚實的蠟層和角質(zhì)層保護(hù)，氣孔又經(jīng)常處于開放狀態(tài)，使水分的蒸騰量很大，因而對莖葉類器官水分的貯存甚為不利，為了維持植株體內(nèi)的水分平衡，就需要經(jīng)常供給充足的水分。