＂百合＂富有百年合好之意，蘭州百合無論作為名菜佳肴、入藥健身、花卉觀賞，都具有很高的價值，深受人們的喜愛。
　　蘭州百合以瓣大肉厚，風味甘甜，營養豐富，品質最佳，名列栽培百合之首，素有＂蘭州百合甲天下＂之稱。其作為名菜佳肴弛名中外，在國際國內市場上極有聲譽，十分暢銷。
　　蘭州百合入藥健身，能補中益氣、理脾健胃、寧心安神、潤肺止咳、清熱利尿、解無名腫毒及止血等，是滋補佳品。
　　蘭州百合花為總狀花序，可食用似黃花菜。花下垂，花被火紅色，向外反卷，鮮艷奪目，花形大而美觀，香氣濃郁，是理想的盆栽、切花花卉。
　　蘭州百合3年產1500kg/667m2左右，以8元/kg計，經濟效益高。盆花和切花效益更高。其栽培技術簡單，現簡介如下：
    一、母籽選擇
    蘭州百合一般用25g左右的大母籽作種。另外，剝取鱗片后的百合芯也可作為母籽。
    二、地塊選擇
    選地時，首先要注意前茬，最好的前茬為瓜類和豆類，其次為麥類，切忌與百合科的植物，特別蔥蒜類重茬。其次要注意選擇地勢平坦，土層深厚，排水良好、土壤疏松，墑情良好，灌水方便的地塊，要求生長季節土壤含水量在15％以上。也可選擇土壤疏松、墑情良好的山坡地。 中國苗木網,999miaomu.com
    三、整地施肥
    地塊選擇好后要先深耕，水地要進行冬灌，基肥要在播前臥入土壤，在施基肥時，以優質腐熟的農家肥為主，適當增施氮磷肥。
    四、適時種植
    百合可秋栽和春栽。春栽應在3月下旬＂春分＂以后開始；晚秋栽培時，土壤墑情要好，應在＂立冬＂前后地凍以前栽完。晚秋栽的百合第2年可早出苗、早現蕾，生長較好。
    五、合理密植
    行距33－40cm，株距15cm左右，留苗1.0萬-1.2萬株/667m2。
    六、栽植方式及深度
    川水地最好是高畦栽培。畦高20 cm，畦寬66cm，溝寬20cm。畦面要平整，中間略高。山坡地栽植，為了便于田間操作和有利于排水，栽植溝應和等高線升起垂直。栽植深度一般為10cm左右。
    七、田間管理
   （一）刨行子 其作用為消滅雜草，接納雨水，保持土壤水分，促進根系發育。第1年在百合出齊苗后，用鋤頭在百合植株行間深刨20cm左右，做到刨得深，刨得細。第2、3年由于百合植株逐漸加長，刨土深度一年比一年淺。
  （二）適時處理花蕾 以收獲百合為主要目的的栽培，在花莖伸長到  1－3cm時，將花蕾摘除，不使開花，以免消耗養分。摘花蕾時用手掐，農民稱＂掐尖＂。掐尖過早，容易損傷植株；掐尖過遲花莖組織老化難以折斷。由于植株現花蕾的時間遲早不一，要求做到每天檢查，適時掐尖，做到百合地里不見紅。摘除的花蕾，可曬干、淹制后，象黃花菜一樣食用。

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