柿子放任結果,易造成隔年結果,果實變小,商品價值低,應對其施行適當的疏蕾、疏花與疏果。一般結果枝中段所結的果實較大,成熟期早且著色好,糖度也高。因此,在疏蕾疏花時,結果枝先端部及晚花需全部疏除,并列的花蕾除去1個,只留結果枝基部到中部1～2個花蕾,其余疏去。疏蕾時期掌握在花蕾能被手指捻下為適期。疏果在生理落果結束時即可進行,把發育差、萼片受傷的、畸形果、病蟲害果及向上著生易受日灼的果實全部疏除。疏果程度須與枝條葉片數配合,葉果比例一般掌握在15葉對1果。

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