香草是集香化、美化、綠化于一體的天然芳香植物，不僅可做盆景觀賞、聞香，而且可作為保健蔬菜、佐料和制茶飲用，還可提取香精、制香枕、香荷包等。目前，香草盆景還是花卉市場上的搶手貨。 

    香草有一個龐大的家族，成員有檸檬羅勒、羅勒、香羅勒、蚊凈香草、薰衣草、香蜂花、迷迭香、百里香等等。香草適應性強，既可地植也可盆栽，豐產，很少有病蟲害。若用香草作為保健蔬菜，一般畝產嫩莖葉2000公斤-3000公斤，按每公斤保守價格20元計，畝收入可達4萬元-6萬元。若做成香草盆景銷售，從播種到上花盆，兩個月就可以上市。種子加花盆成本1元多，而市場銷售價最低也在10元以上，投入產出比為1：10，畝產1萬盆，畝收入可達8萬元-10萬元。如果再進行深加工，提取香精，生產香水、化妝品，收益則會更高些。（記者 佚名）