菊苣原產歐洲，國外廣泛用作飼料、蔬菜和制糖原料，八十年代我國引進后又培育出大葉型品種益豐菊苣，由于它品質優良，成為最有發展前途的飼料和經濟作物新品種。
   　　 一、主要特點
   　　（一）適應性強 益豐菊苣喜溫暖濕潤氣候，耐熱力極強、在炎熱的南方生長旺盛，在北方氣溫零下8c時仍青枝綠葉。在荒坡地、大草原等地均能生長，全國各地都適合種植。
   　　（二）利用期長 由于春季返春早、冬季休眠晚，作為飼料其利用期比一般青飼料為長,每年的4-11月均可刈割，其利用期長達8個月之久，且一次播種可連續利用15年。
   　　（三）抗病無蟲 益豐菊苣抗病力特別強,它在低洼易澇地區易發生爛根,但只要按時排除積水也易于預防,特別是它的抗蟲害性能有獨到之處。它最大的優點：益豐菊苣至今尚未發現有傳染性病害。
   　　（四）益豐菊苣用途甚廣，用于養殖業，因適口性極佳，所有的家畜家禽及草魚都愛吃；用于菜藍子，其葉片鮮嫩，又是高營養蔬菜；它還是生產食用菌優質基料：可從根莖中提取豐富的菊糖和香料；它5月份開紫藍色花,,景色秀麗是良好的蜜源和綠化與改善生態環境的優良植物。在炎熱的南方生長旺盛，在寒冷的北方氣溫零下8c時仍青枝綠葉。 999苗木網,m.cqhuayin.com
   　　（五）飼草驕子 我國引進的牧草品種繁多，加上國內的優良品種，形成百草爭艷之勢，但若從產量、營養、病蟲害等諸要素綜合衡量，益豐菊苣不愧為其中的佼佼者。
   　　 二、營養價值與利用 益豐菊苣干物質中粗蛋白質為15-32%，蓮座期粗蛋白含量22.9%（干物質），粗脂肪5%，粗纖維13%，粗灰粉16%，無氮浸出物質30%，鈣1.5%，磷0.24%各種氨基酸及微量元素也很豐富。植株40cm高時即可刈割，留薦2-3cm,畝產鮮草2-3萬斤，可鮮喂、青貯或磨粉，喂牛、羊、豬、雞、兔、鵝等動物35公斤可轉化一公斤肉。
   　　 三、栽培技術
   　　1、益豐菊苣在北方宜春播、夏播，南方還可秋播、春播。播種前整地平整精細,起壟平播均可,對土質要求不嚴，喜中性偏酸土壤。因種子細小，故深耕后應耕細整平，每畝施農家肥3000公斤。
   　　2、栽培無季節限制,最低氣溫在5℃以上均可播種，可條播、育苗、切根繁育。
   　　 ①條播 畝用種子200克，每穴撒入4-7粒種子，種子與細沙、土摻和后播種有利于苗勻，行株距20厘米左右即可,因種子小，淺開溝淺覆土,覆蓋土不宜太厚，以0.5cm以下為宜,在陰雨不斷的季節，直接將種子撒在土層表面,稍做覆蓋，即可保證正常發芽,每畝保株數12000-16000株,能合理利用土地。

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