冬季牡丹大棚催花，由于有大棚保護，棚內濕度相對要高，而過高的濕度會影響牡丹的光合作用，阻礙牡丹的呼吸功能，影響牡丹的正常生長。因此，要設法降低棚內的濕度，把濕度控制在牡丹正常生長的范圍內。牡丹進棚初期，可把濕度控制在70％至90％。牡丹顯蕾后，則把濕度控制在60％至80％。牡丹展葉后，可把濕度控制在50％至80％。如果牡丹顯蕾后棚內溫度長時間超過80％，牡丹就會出現生長細弱、花蕾下垂、成花率降低等現象，甚至誘發牡丹灰霉病的發生。所以，從牡丹顯蕾后，當棚內溫度長時間超過80％時，就要減少噴水的次數，并及時通風散濕，使牡丹提供生長。

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