碧桃為薔薇科、李屬落葉小喬木。通常屬于觀賞桃花類的重瓣類型統(tǒng)稱為碧桃，都是果桃的變種或變型。其株高可達(dá)7米，小型矮化種株高僅2米至3米或更矮。小枝紅褐色或綠色，表面光滑，冬芽上具白色柔毛。芽并生，中間多為葉芽，兩側(cè)為花芽。葉橢圓狀披針形，先端長(zhǎng)而尖，基部闊楔形，表面光滑無(wú)毛，葉緣具粗鋸齒，葉基部有腺體。花芽腋生，先開花后展葉，花單生，花梗極短，原種之花粉紅或白色，單瓣，栽培品種有多樣花色并有復(fù)瓣至重瓣品種。萼片5 枚或10枚，核果近球形或長(zhǎng)卵形，表面密被絨毛。花期3月至4月，果6 月至9月成熟。栽培品種達(dá)40個(gè)以上，常見栽培的有：白碧桃，花徑3 厘米至5厘米，白色半重瓣，花瓣圓形至橢圓形。撒金碧桃，花徑約4. 5厘米，半重瓣，花瓣長(zhǎng)圓形，常呈卷縮狀，在同一花枝上能開出兩色花，多為粉色或白色，還有的在白花花瓣上嵌合粉色條斑或在粉色花瓣上嵌合白色條斑。千瓣紅碧桃，花瓣3輪以上，外輪花瓣粉紅色，內(nèi)輪花瓣紅色，呈皺褶狀。壽星桃，屬矮化種，花小型、復(fù)瓣，白色或紅色，枝條的節(jié)間極短，花芽密生。垂枝碧桃，枝條柔軟下垂，花重瓣，有濃紅、純白、粉紅等色。鴛鴦桃，花復(fù)瓣，水綠色，花期較晚，成雙結(jié)實(shí)。 

    碧桃原產(chǎn)我國(guó)，在我國(guó)西北和西南山區(qū)均有野生，現(xiàn)今廣布于世界各地。性喜陽(yáng)光，不耐陰，耐寒，耐旱，不耐水濕，在華北以南地區(qū)可露地越冬，華北以北地區(qū)在露地需保護(hù)越冬。要求疏松肥沃、排水通暢的沙壤土，在黏重土壤中易發(fā)生流膠病。喜通風(fēng)敞亮的環(huán)境條件。 

    通常用播種或嫁接繁殖。以實(shí)生苗作砧木，最好秋播。栽培品種常用嫁接繁殖。在南方多用毛桃作砧木，能抗?jié)駸岘h(huán)境。北方多用山桃作砧木，較耐干旱、鹽堿。實(shí)生砧木需培育2年以后進(jìn)行嫁接，可在早春剛剛開始萌動(dòng)時(shí)切接，也可在8月下旬進(jìn)行芽接。嫁接苗成活1年以后需進(jìn)行移栽，并加大株行距，同時(shí)開始整形修剪，首先自地面以上約30厘米處進(jìn)行短截，從而形成一段主干，再在主干上均勻地保留3 個(gè)側(cè)主枝，待側(cè)主枝生長(zhǎng)1年后即可整形上盆定植。 

    盆栽碧桃，花盆不宜過(guò)大過(guò)深。用富含腐殖質(zhì)、排水良好的沙質(zhì)培養(yǎng)土，下墊少量骨粉或蹄片作基肥上盆。花后要及時(shí)修剪，將開過(guò)花的枝條只留基部2個(gè)至3個(gè)芽，其余全部剪掉，并疏去過(guò)密的細(xì)弱枝條。夏季當(dāng)新發(fā)枝條長(zhǎng)到適當(dāng)長(zhǎng)度進(jìn)行摘心（抹尖），促使花芽形成，每周追施一次稀薄液肥。后期要注意增施磷、鉀肥，并勒水，以利花芽生長(zhǎng)。在北京地區(qū)每年春分時(shí)翻盆換土，換盆時(shí)可將過(guò)密的根系進(jìn)行適度修剪，大雪時(shí)入冷室越冬，春節(jié)前約35天，把盆株移至10℃左右室內(nèi)，以后逐步升溫，在20℃至25℃的環(huán)境中，經(jīng)15天至20天即可開花。

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