玫瑰為薔薇科落葉灌木，其花可提取精油、薰茶、釀酒、入藥、食用、制醬，果實成熟后可食用，是提取維生素C的重要原料，是集觀賞、藥用、美食于一身的花木。
　　山東平陰玫瑰研究所科研人員經(jīng)過幾十年的潛心研究，成功選育出紫枝玫瑰新品種，因當(dāng)年抽生枝條霜降后呈亮紫紅色而得名，其母本為山刺玫，父本為平陰玫瑰，1980 年雜交，1983 年入選為優(yōu)良單株，1987 年定植于雜種圃。經(jīng)過十幾年的觀察，紫枝玫瑰表現(xiàn)出生長勢強、花大、香氣純正、多次開花等優(yōu)良性狀，且各種性狀十分穩(wěn)定。因其生物學(xué)特性與其他玫瑰品種有很大差異，玫瑰專家將其定為玫瑰種中一個單獨的亞種。根據(jù)花瓣的顏色紫枝玫瑰分紫紅色、粉紅色、粉白色3個品種，粉紅色的一種又有重瓣與單瓣之分。目前，大面積栽植的是重瓣粉紅色的紫枝玫瑰。紫枝玫瑰花期長，從4月下旬開花到落葉，夏秋賞花，秋冬看果，冬春賞枝，可四季觀賞。
　　紫枝玫瑰株形較開張，株叢高達2米左右牞冠幅120－140 厘米，枝條較細牞除基部少量皮刺外上部分枝幾乎無刺；葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉脈稍下陷，小葉7－9枚，多為7枚，葉片大而平展，葉色較淡，質(zhì)薄，托葉瘦長。花單生或聚生，花色及香氣較平陰玫瑰淡；具有結(jié)實能力，聚合瘦果9月下旬成熟，果皮多肉，味酸甜，果內(nèi)有多枚種子。