一、備料
沼渣出池后，堆放在地勢較高的地方，自然瀝干，塑膜密封，以防害蟲產卵。將新鮮無霉爛稻草或玉米秸扭成繩子樣的草把，每個草把重約0.7公斤，栽培前1天用清水浸泡10小時，充分吸足水分。
二、露天栽培
選擇陽光充足、通風涼爽、靠近水源的地方，選用疏松而富含有機質的砂壤土與沼渣拌勻作種植草菇畦面，一般畦寬1米，長10米。
晴天將土掘起，曬白后敲碎，同時噴灑10%的石灰水和沼液，驅除土中蚯蚓及其它害蟲。2天后，畦與畦之間開一條寬1米、深30厘米的溝，作過道和排水用。然后將吸足水分的草把依次橫排在畦面上，穗頭朝里，基端向外，緊密靠攏排齊。排好一層就用腳踩，并用1%硫酸銨噴灑，接著撒一層沼渣，擺一層菌種。
第一層用種3瓶，依次重疊2～3層，每層向里收縮6～7厘米，形成梯形。疊完第三層后再撒滿菌種。一堆草共用菌種10瓶左右。所用沼渣占25%左右。最后在草堆的上面和四周蓋上草簾或塑膜，以防風雨，保溫、保濕，避免強光直射。
4天后，要踩踏，澆重水，并在頂部蓋上泥土。室外栽培要求達到24℃的自然氣溫和80%以上的空氣濕度，以及30℃以上的堆溫，草堆含水60%以上。達到這些條件，10～15天就可見菇。
三、室內栽培
在室內用沼渣栽培草菇的堆料、播種、覆膜等方法，同露天栽培一樣，只是管理方面應注意： 苗木網,m.cqhuayin.com
室溫要保持在25℃以上。草堆內的溫度經歷了由低到高、再由高到低的過程，堆溫在踩堆后4～5天可上升到50～60℃，經過2～3天開始下降，當下降到42℃時就開始出菇。如果堆溫上升很慢，到第四、五天還達不到50℃以上，就要進行踩結澆水（如草堆很濕，則只踩不澆水），同時可加厚草簾或用塑膜覆蓋。如果堆溫太高，則應掀開草簾，通風散熱。
室內栽培的濕度應控制在90%左右。若氣候干燥，可在草堆覆蓋物上澆水，或用噴霧器向室內噴水，使草堆的含水量保持在65%～70%（即從堆內抽出的稻草，用手擰有水溢出但不滴水）。
若遇連續高溫晴天，在作堆后的第四天再踩踏澆水一次。當堆面出現小白點時，以保濕為主，輕噴或少噴水。隨著菌蕾增大，逐漸加大噴水量，采收后，應再增加草堆的含水量。
四、注意事項
1.不能用底層沼渣，以免未死亡蟲卵孵化，污染菇床。
2.播種2天后，料溫會急劇上升，上層高達50℃，下層可達45℃。這時要注意揭膜，通風換氣10～20分鐘，再蓋膜。料溫應控制在32～38℃，以免堆溫過高燒壞菌絲。
3.草菇雖喜濕，但相對濕度不能超過90%。若濕度不夠，可于晴天上午10時，下午3時噴清水，或噴沼水，噴時要輕，切莫大水潑灑。
室外栽培遇雨天要用塑膜覆蓋。雨后及時揭膜。不論室內室外栽培，一定要看到料面大部分出現小蕾時才能揭膜。