草莓大棚促成栽培，使果實(shí)成熟期大大提前。但有的農(nóng)民只注重產(chǎn)量，忽視品質(zhì)的提高，或雖重視但技術(shù)上不得要領(lǐng)，因而影響了大棚草莓的經(jīng)濟(jì)效益。那么，怎樣提高大棚草莓的品質(zhì)呢？除了要選擇適宜品種，采用脫毒壯苗，適期定植扣棚外，須做好以下幾點(diǎn)：
　　一、控制適宜溫濕度 草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18－25℃，要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，可在大棚內(nèi)套中棚并蓋地膜，力爭(zhēng)棚溫白天達(dá)到 25－28℃，夜間 5℃以上，最低溫度0℃以上。但出現(xiàn)30℃以上高溫時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫。土壤溫度以保持40%—60%為宜，過(guò)大過(guò)小均會(huì)影響草莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
　　二、臺(tái)理施肥 大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長(zhǎng)弱時(shí)增施氮肥，結(jié)果多時(shí)增施鉀肥）。一般每畝基施腐熟欄肥40擔(dān)，配施復(fù)合肥30公斤，鈣鎂磷肥100公斤。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），可促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育，提高果重及含糖量。
　　三、摘葉疏果 衰老葉制造光合產(chǎn)物少，而呼吸消耗大，對(duì)草莓生長(zhǎng)和漿果發(fā)育不利，匍匐莖的無(wú)謂發(fā)生也消耗母體營(yíng)養(yǎng)。因此，結(jié)果期對(duì)下部衰老葉要及時(shí)摘除，并及早去除匍匐莖。另外，在開(kāi)花前后疏除一定的高級(jí)次花果，不僅可降低畸形果率，也有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級(jí)次花果發(fā)育，使果個(gè)增大，提高整齊度。