隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，馬鈴薯已成為我市冬種主要作物之一，年種植面積在5萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)值近億元，畝純收入在700—800元，是農(nóng)民增收的又一亮點(diǎn)。龍海市冬季栽培馬鈴薯有著優(yōu)越的條件：稻田土層深厚、土壤肥沃，冬季溫度適宜，天氣冷涼，基本無(wú)霜，光照充足，雨量較少，為馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的生態(tài)環(huán)境。我市農(nóng)民有著豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的馬鈴薯表皮薄且光滑，色澤金黃，口感好，品質(zhì)佳，是菜用馬鈴薯的上品。遠(yuǎn)銷上海、南京、杭州、汕頭等大中城市。根據(jù)多年來(lái)的試驗(yàn)示范和積累的栽培經(jīng)驗(yàn)，圍繞著高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，我們?cè)诖竺娣e推廣中總結(jié)出一套行之有效的平衡施肥技術(shù)。 

　　一、馬鈴薯的施肥原則

　　馬鈴薯在我市栽培的生育期一般為120—130天。據(jù)觀察播種后30天出苗，60天現(xiàn)蕾開花。馬鈴薯一生對(duì)三要素要求以鉀最多，氮次之，磷較少。現(xiàn)蕾開花期為吸肥高峰。每生產(chǎn)500千克塊莖需吸收氮2.5—3.0千克、磷1千克、鉀4—5千克。根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)律，我們提出了：前促、中控、后保的施肥原則。前期應(yīng)盡可能地使馬鈴薯早生快發(fā)，多分枝，形成一定的豐產(chǎn)苗架，施肥上以氮磷為主。出苗后60天內(nèi)將90%的肥料施下；中期控制莖葉生長(zhǎng)，不讓其瘋長(zhǎng)，促使其轉(zhuǎn)入地下塊莖形成與膨大，后期不能使葉色過早落黃，以保持葉片光合作用效率；多制造養(yǎng)分供地下塊莖膨大。施肥上以鉀肥為主，適當(dāng)補(bǔ)施氮肥。距收獲期30天應(yīng)將肥料全部施完。 苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

　　二、根據(jù)產(chǎn)量、地力定施肥水平

　　馬鈴薯施肥水平應(yīng)根據(jù)土壤的保肥、供肥能力，以及產(chǎn)量指標(biāo)來(lái)確定。龍海市種植的馬鈴薯品種以北繁脫毒紫花851為主，最高畝產(chǎn)量可達(dá)2500千克。種植的土壤一般為烏泥田和灰泥田，據(jù)常規(guī)化驗(yàn)，其土壤有機(jī)質(zhì)含量為25—40克/千克，全氮0.8—2.0克/千克；水解性氮100—200毫克/千克；有效磷10—20毫克/千克；速效鉀80—150毫克/千克。較高的地力為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。2001—2002年，我們對(duì)50戶種薯大戶進(jìn)行定點(diǎn)調(diào)查以及土肥站三年平衡施肥試驗(yàn)表明：在每畝施用2500千克蘑菇土和150千克稻草的有機(jī)肥基礎(chǔ)上，三要素最佳比例為N：P2O5：K2O為1：0.4：1.2，烏泥田畝施氮16千克，產(chǎn)量可達(dá)2000—2200千克；灰泥田、灰沙泥田或其它肥力中等的田塊畝施純氮12—14千克，產(chǎn)量1800—2000千克。

　　三、根據(jù)吸肥特性定施肥措施

　　（一）施足基肥

　　馬鈴薯施肥以基肥為主，一般占總用肥量的60%—70%。通過試驗(yàn)施基肥可增產(chǎn)5%—8%。基肥結(jié)合整地或覆土?xí)r施入，播種后每畝用2000—2500千克蘑菇土蓋種，然后再用150千克稻草覆蓋。3天后，把總施肥量50%的氮肥、40%的鉀肥和100%的磷肥施入，每畝同時(shí)施入2千克硫磺，施肥方法以條施為主，隨即覆土。我市年栽培蘑菇600萬(wàn)平方米，蘑菇土有機(jī)肥來(lái)源廣，取材方便，養(yǎng)分全，是理想的馬鈴薯有機(jī)肥和蓋種材料。用稻草覆蓋，不僅增加土壤的透氣性，還可使結(jié)出的薯塊表皮光滑，有光澤，提高馬鈴薯的商品外觀，腐爛后又可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

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