黃瓜的回頭瓜，是指主蔓黃瓜采收末期，在植株中下部結的瓜，即側枝瓜。在生產中正確識別和充分利用黃瓜結回頭瓜這一特性，可促使側蔓結瓜，有利于提高產量，增加收益。

　　1、回頭瓜的識別

　　■觀察瓜柄基部有無小葉片。無小葉片的為主蔓瓜，有小葉片的為回頭瓜。小葉片一般無葉柄，形狀為三角形或劍形，大小僅幾毫米至幾厘米。

　　■比較瓜紐的大小。黃瓜果實在植株上從下向上依次發育，一般下部瓜紐比上部的發育早，開花坐果早。回頭瓜因是側枝所生，故發生較晚，比其上方的主蔓瓜紐小。

　　■看發育狀況。一般主蔓瓜子房肥大，發育良好，開花后瓜條發育快；而回頭瓜因是側枝瓜，一般子房較短，顯得瘦小，瓜條短粗。

　　■看著生節位。回頭瓜著生節位有兩種情況，一是著生在雄花節上，本節位雄花簇生，有10朵以上，回頭瓜著生在中間，雄花大量開放后回頭瓜才開始迅速發育；二是著生在雌花節上。如果子房大小相近，通常均為主蔓瓜；如果大小差異較大，就需要再觀察較小瓜紐基部有無小葉片，有小葉片的為回頭瓜，無小葉片的為主蔓瓜。

　　2、如何促生回頭瓜

　　■在黃瓜進入結果期后，應及時補充肥水，保持植株健壯生長。在主蔓瓜生長期間，進行葉面噴肥，用0.2％的尿素加0.3％的磷酸二氫鉀，5～7天噴一次，這是促生回頭瓜的關鍵。

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