一、定植建園  柚子南果北移的栽培技術是采用露天和棚室扣膜相結合的管理方式進行，整個生育期分為露天栽培管理和保護地栽培管理，即每年10月初至第二年5月初，采用當地常規冬暖式大棚栽培管理，屬保護地栽培管理；其他時間可去膜后露天生長，屬露天栽培管理。定植時間為每年的2—3月。栽植時株行距為3×2米，畝栽111株，采取開溝或挖定植穴，并深翻60厘米；隨之施入優質土雜肥或圈肥，一般畝施5000公斤、混合復合肥100公斤。定植后要充分灌水，并覆蓋地膜。

　　二、肥水管理  定植當年應加強棚室內土肥水的綜合管理。柚子在定植成活后1個月即可追肥，以后每隔1.5—2個月再追肥一次，每次每株追施0.1—0.3公斤的尿素或復合肥。成齡柚子每年應施肥3—5次，即一次基肥和多次追肥。基肥一般在采果后施用，每株可施優質有機肥30—50公斤，加鈣鎂磷0.5—1公斤。這次施用量應占全年總施肥量的60％。保果肥在6—7月施用，占全年的10％，并增加磷鉀肥的用量。促花肥在9—10月施用，占全年的20％，以氮磷鉀配合應用。壯果肥在12月至第二年1月施用，占全年的10％，以鉀肥為主。施用方法除正常的土壤施肥外，還要注意配合多次根外追肥。特別要注意開花期噴400倍硼砂溶液，以促進授粉受精，提高坐果率。幼果期噴0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀，可減少落果，促進果實膨大。花芽分化期噴0.2％磷酸二氫鉀溶液，可促進營養轉化，使花芽充實飽滿。澆水應與施肥同步進行。柚子喜歡濕潤環境，應保持土壤相對含水量在60％—80％，灌水時應掌握少量多次。

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