秋末冬初氣候適宜，飼草飼料豐富，是對(duì)瘦弱牛進(jìn)行育肥的最佳季節(jié)。有條件的農(nóng)戶如果利用這個(gè)有利時(shí)機(jī)，到市場(chǎng)上將淘汰的瘦弱牛購(gòu)回進(jìn)行精心飼養(yǎng)快速育肥，待育肥后再宰殺出售，可獲得成倍利潤(rùn)，是農(nóng)閑季節(jié)增收的好門路。
    牛瘦弱的原因大體有以下4個(gè)方面的因素：一是勞累過(guò)度，體力消耗過(guò)多；二是體內(nèi)寄生蟲(chóng)所致；三是胃腸消化機(jī)能紊亂，消化吸收功能差；四是飼草料量少質(zhì)差，營(yíng)養(yǎng)不全面。針對(duì)這些原因，瘦弱牛育肥技術(shù)充分利用了牛補(bǔ)償生長(zhǎng)的特性，即因前一階段飼料不足、營(yíng)養(yǎng)較差或消化吸收功能不好而導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢或停滯的牛，一旦恢復(fù)到較高的營(yíng)養(yǎng)水平，其增長(zhǎng)和屯積脂肪的速度即自行加快，甚至比以往未受限制飼養(yǎng)時(shí)還快，經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)期的優(yōu)飼后仍能恢復(fù)到正常體重。當(dāng)然，這種瘦弱牛必須是健康、牙齒較全、尚具有消化能力的牛。瘦弱牛的育肥方法及步驟如下：
    1 停役
    牛買回后要讓其充分休息，不再使役。
    2 驅(qū)蟲(chóng)
    以每千克體重內(nèi)服敵百蟲(chóng)5g的劑量，1次內(nèi)服，日服1次，連服2日�；虬疵壳Э梭w重用丙硫脒唑2.5～10mg之比例拌料飼喂。
    3 健胃 苗木網(wǎng),999miaomu.com
    可用中藥健脾開(kāi)胃，也可將茶葉400g、金銀花200g煎后喂牛，或用姜黃3～4kg分4次與米酒混合喂牛，或用香附、萊菔子、枳殼、茯苓各75g，山楂、六神曲、麥芽各100g，陳皮、檳榔、青皮、烏藥、甘草各50g，水煎1次內(nèi)服，日服1劑，連服2日。
    4 育肥
    4.1 放牧育肥
    野外能放牧?xí)r盡量延長(zhǎng)放牧?xí)r間，每天放牧12小時(shí)左右，安全的地方可夜間放牧或補(bǔ)飼，讓牛盡量多吃，以減少開(kāi)支。秋季牧草多數(shù)結(jié)籽，牛采食多、肥育快。
    4.2　舍飼育肥
    農(nóng)區(qū)及城郊不能放牧則進(jìn)行舍飼，可根據(jù)飼料資源因地制宜。①割青草飼喂，并加喂糠麩和精料。②飼喂酒糟或豆腐渣。開(kāi)始喂時(shí)牛不習(xí)慣，應(yīng)訓(xùn)練其采食，由少到多逐漸增加喂量。喂牛的酒糟或豆腐渣應(yīng)新鮮，禁用發(fā)霉變質(zhì)的。若飼喂酒糟后出現(xiàn)濕疹、膝關(guān)節(jié)紅腫和腹脹等癥狀可暫停喂。豆腐渣每天最多可飼喂35kg。③飼喂青貯料或氨化料。每頭牛每天飼喂13～30kg，并加喂適量精料、礦物質(zhì)和食鹽。
    5 注意事項(xiàng)
    不論采用哪種方法育肥，飼料都不要過(guò)分單一，應(yīng)盡可能做到飼料多樣化，以提高適口性。飼喂原則為先飲后喂、先粗后精，以促進(jìn)多采食。草料配方大致控制在育肥前期30天青草75%、優(yōu)質(zhì)干草5%、玉米面5%、豆餅5%、麥麩10%，并飼喂適量食鹽；中期30天青草45%、優(yōu)質(zhì)干草1.5%、玉米面15%、高梁面15%、豆餅15%、麥麩5%，并飼喂適量食鹽。在保持廄舍干燥的前提下把鼻繩適當(dāng)系短，限制牛的活動(dòng)，爭(zhēng)取早育肥早上市。（記者 佚名） 999苗木網(wǎng),999miaomu.com