—、好處和缺點。葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生長季節，在其葡萄頂上，搭架覆蓋塑料薄膜，下雨時使水順膜流下再排除園外，不落在葉蔓、果上和園中。其好處是：一是降低園中土壤水分和空氣濕度；二是濕度降低后，不利于病菌繁殖，可有效地減輕黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的發生和危害，可比露地栽培降低黑痘病發病率的60—90個百分點；三是減少噴藥次數和用藥量，既有利于生產無公害葡萄、又可節約農藥、人工，降低生產成本；四是提高坐果率，增大果粒、減輕裂果、增進品質。其缺點是：由于棚上覆膜，光照減弱（光照比露地減少1/4—1/3），悶熱時棚內溫度偏高，常導致枝蔓徒長，節間增長，葉片變薄，葉色較淡，制造養分能力減弱，營養積累較少，并影響花芽分化，果實著色和推遲成熟，一般比露地遲成熟2—4天。 　　
    二、避雨棚的種類與建造。根據葡萄栽植行距的寬窄和選用的架式，一般可用以下兩種。 　　
    1.窄棚：棚寬2.8米，棚高2.6米，棚長50—100米，適用于行距3米的單籬架、雙籬架和雙十字丫形架的葡萄園。在四周灌進水泥漿凝固或用木楔塞緊固定，橫梁兩端用水泥樁，頂上用鋼筋或竹竿、木桿從頭至尾連接起來，作為棚檐和中梁，其上每隔50厘米橫搭一根竹竿或細鋼筋，綁縛牢固，覆上薄膜壓緊即成。