近年來，隨著塑料大棚蔬菜生產(chǎn)的普及，棚內(nèi)種植內(nèi)容也不斷豐富。除黃瓜 、辣椒、西紅柿等大宗蔬菜外，草、木本林果生產(chǎn)也闖進(jìn)了大棚，并產(chǎn)生了較高的經(jīng)濟(jì)效益。山東聊城市采用普通塑料大棚生產(chǎn)香椿芽獲得了成功。它投資少、見效快，易推廣，效益高，畝收益超萬元。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

     一、苗木培育

　　1.播種3月底選擇疏松肥沃的土地，施足底肥。每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤左右，造墑后耕耙均勻。按南北方向作寬約1米的苗畦，畦內(nèi)相距20厘米左右開2—3厘米寬的淺溝。將新香椿種子去翅，用40℃的溫水浸泡10小時(shí)，再用清水反復(fù)沖洗，拌上1:1體積的細(xì)沙，然后均勻撒播于開好的淺溝內(nèi)。畝用純種子約3公斤。

　　2.苗期管理 當(dāng)香椿苗長(zhǎng)出2—4片真葉時(shí)開始間苗除草，保持苗間距15厘米左右，畝留苗約2萬株。同時(shí)加強(qiáng)水肥管理，進(jìn)行葉面噴肥。雨季停止?jié)菜��?月下旬噴1—2次100PPm的Bq，以促進(jìn)苗木封頂，形成飽滿的頂芽及發(fā)育良好的腋芽，培育出優(yōu)質(zhì)壯苗。 
 
    二、建棚及移栽

　　1.建棚采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚，南北寬8米，東西長(zhǎng)40米，墻體用土筑成，后墻高2米，厚60厘米，脊高2.4米，東西墻厚80厘米。棚內(nèi)用水泥柱做支架及后檁，棚前坡以竹桿為橫梁，8號(hào)鐵絲作“琴弦”，覆蓋普通聚乙稀薄膜，夜間加蓋稻草苫。棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實(shí)，防寒保溫。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

　　2.苗木移植進(jìn)入11月，將自然落葉的香椿苗木按高度分級(jí)備用。棚內(nèi)作1.2米寬的南北向畦田，每畦施土雜肥100公斤，優(yōu)質(zhì)尿素0.6公斤，深翻40厘米，使土肥充分混合。移植時(shí)按苗木的分級(jí)順序，由矮到高，由南而北依次均勻栽植，每平方米約栽植當(dāng)年苗100—150株，2年生以上的苗木約栽植20—60株。若苗體高大，超過或接近棚頂，則應(yīng)由北到南，由高到矮，依次向北傾斜栽植。栽植深度均略過原埋深度即可，移植完畢立即澆一次透水。

    三、棚體管理及采芽

　　1.棚體管理據(jù)試驗(yàn)，當(dāng)棚內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)到70%，溫度達(dá)18℃時(shí)，香椿頂芽開始萌發(fā) ，30℃時(shí)加速生長(zhǎng)。因此每天上午9—10時(shí)應(yīng)卷起前坡草苫，下午3—4時(shí)覆蓋草苫，以保持適宜的棚內(nèi)溫濕度。下雪時(shí)應(yīng)及時(shí)掃除棚頂積雪，以防壓損棚體。

　　2.采芽 苗木進(jìn)棚后約50天左右，頂芽便可長(zhǎng)至20厘米左右，此時(shí)可進(jìn)行第一次采芽 。通常，第一次只采頂芽并全部摘除，以促進(jìn)腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)。采芽后應(yīng)及時(shí)施肥澆水，每畦施0.3公斤尿素。后期當(dāng)芽子長(zhǎng)至15厘米時(shí)開始采摘，同時(shí)芽基部保留1—2片葉子，促其再生新芽，并隨即進(jìn)行肥水管理。采摘的香椿芽應(yīng)攤開散濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發(fā)熱掉葉，降低芽子質(zhì)量。 

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