強(qiáng)筋小麥的栽培技術(shù)要求在保證強(qiáng)筋小麥品質(zhì)特性的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)量和效益，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的目的。強(qiáng)筋小麥的栽培技術(shù)對品質(zhì)的要求是保證生產(chǎn)的小麥籽粒蛋白質(zhì)含量高，濕面筋含量高，面團(tuán)穩(wěn)定時間長，容重高，出粉率高等。每一項栽培措施都應(yīng)該圍繞達(dá)到上述品質(zhì)指標(biāo)和高產(chǎn)高效的要求來制訂。在繼承傳統(tǒng)的小麥高產(chǎn)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，實現(xiàn)強(qiáng)筋小麥豐產(chǎn)高效，要突出抓好以下關(guān)鍵技術(shù)。

    一、區(qū)域化規(guī)模化種植

    區(qū)域化規(guī)模化種植是實現(xiàn)強(qiáng)筋小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，按照《河南省小麥品質(zhì)區(qū)劃意見》，我省適宜種植強(qiáng)筋小麥的區(qū)域有：豫北、豫西強(qiáng)筋麥適宜區(qū)；豫東北、中東部強(qiáng)筋麥次適宜區(qū)；豫中、豫東南部強(qiáng)筋麥次適宜區(qū)。各地要根據(jù)區(qū)域布局，選定最適品種，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一般種植2—3個品種，按照“一村一方一品種、一機(jī)一品一播量”要求，以村組為單位統(tǒng)一供種，統(tǒng)一機(jī)播，實現(xiàn)集中連片種植。

    二、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的強(qiáng)筋小麥品種

    小麥的品質(zhì)特性和產(chǎn)量特性是其遺傳基礎(chǔ)所決定的，栽培措施對其有重要的影響。要生產(chǎn)高質(zhì)量的強(qiáng)筋小麥，首先要選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的強(qiáng)筋小麥品種。根據(jù)近幾年來市場需求現(xiàn)狀和品種綜合表現(xiàn)，適宜我省種植的半冬性品種有新麥9408、河北8901、高優(yōu)503、鄭麥9405等，弱春性品種有鄭麥9023、豫麥34、鄭農(nóng)16等。各地要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、生產(chǎn)條件，選用適宜品種，以免造成減產(chǎn)或品質(zhì)變劣。要選用經(jīng)過提純復(fù)壯的質(zhì)量高的種子。播種前用高效低毒的小麥專用種衣劑拌種，有利于綜合防治地下害蟲和苗期易發(fā)生的根腐病、紋枯病，培育壯苗。 999苗木網(wǎng),m.cqhuayin.com

    三、培肥地力，合理施肥

    強(qiáng)筋小麥應(yīng)種植在具有較高的土壤肥力和良好的土肥水條件的田塊。土壤肥力達(dá)到0—20厘米土壤有機(jī)質(zhì)1.2%以上，全氮0.08%以上，水解氮70毫克/公斤以上，速效磷15毫克/公斤以上，速效鉀90毫克/公斤以上，有效硫16毫克/公斤。總施肥量一般每畝施有機(jī)肥3000公斤，純氮14公斤，純磷7公斤，純鉀7公斤，硫酸鋅1公斤。在一般肥力的麥田，有機(jī)肥全部，化肥氮肥的50%，全部的磷肥、鉀肥、鋅肥均施作底肥，第二年春季小麥拔節(jié)期再施50%氮肥。在土壤肥力高的麥田，有機(jī)肥的全部，化肥氮肥的1/3、鉀肥的1/2，全部的磷肥、鋅肥均作底肥，第二年春季小麥拔節(jié)期再施2/3氮肥和1/2鉀肥。

    四、深耕細(xì)耙，提高整地質(zhì)量，做到足墑播種

    適當(dāng)深耕，打破犁底層，不漏耕；耕透耙透，耕耙配套，無明暗坷垃，無架空暗垡，達(dá)到上松下實；耕后復(fù)平，作畦后細(xì)平，保證澆水均勻，不沖不淤。播前土壤墑情不足的應(yīng)造墑播種。

    五、適期播種，提高播種質(zhì)量

    種植規(guī)格，一般應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大畦寬，以2.5—3.0米為宜，畦埂寬不超過40厘米，以充分利用地力和光能。可采用等行距或大小行種植，平均行距為23—25厘米為宜。嚴(yán)格掌握播種期，半冬性品種適播期為10月5至15日，畝播量為5—7公斤；弱春性品種適播期為10月15日以后播種，畝播量為6—8公斤為宜。要用小麥精播機(jī)播種，嚴(yán)格掌握播種行進(jìn)速度和播種深度，要求播量精確，行距一致，下種均勻，深淺一致，不漏播不重播，地頭地邊播種整齊。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

    六、合理促控 

    冬前管理以促為主，12月上旬普遍進(jìn)行冬灌，平抑地溫、促進(jìn)根系發(fā)育和預(yù)防春旱；返青期控水控肥，控制春蘗滋生，加速兩極分化，控制基部一、二節(jié)間生長過長，防御后期倒伏，同時要中耕和防治紋枯病，對畝群體達(dá)到80萬頭以上的旺長地塊要采取深鋤斷根或化學(xué)控制；拔節(jié)期進(jìn)行肥水促進(jìn)，追施氮肥，促進(jìn)大蘗生長，搭好豐產(chǎn)架子，提高分蘗成穗率，鞏固后期氮營養(yǎng)，提高籽粒品質(zhì)；后期以控為主，適度的土壤“干旱”對強(qiáng)筋小麥品質(zhì)提高有明顯的正效應(yīng)，不但籽粒內(nèi)在品質(zhì)較好，而且對籽粒角質(zhì)率、黑胚率、容重等外觀品質(zhì)有明顯改善，收購等級提高 。但我省強(qiáng)筋麥區(qū)5月中下旬往往過于干旱、伴有高溫天氣，所以澆灌漿水對強(qiáng)筋小麥高產(chǎn)是必要的，一般在揚(yáng)花后10—15天澆灌漿水，并進(jìn)行葉面噴肥，畝用尿素1公斤加磷酸二氫鉀200克，對水50公斤噴灑。

    七、綜合防治病蟲草害

    對吸漿蟲和地下害蟲重發(fā)、混發(fā)地塊，整地時每畝用10%地中寶粉粒劑1.5—2公斤拌細(xì)土20公斤撒毒土。對雜草嚴(yán)重的地塊，在小麥分蘗期和起身期要進(jìn)行化學(xué)除草。在小麥起身期普遍進(jìn)行一次紋枯病防治，畝用20%粉銹寧乳油50毫升或12.5%禾果利粉劑50克對水50公斤噴霧。對長勢偏旺的地塊，結(jié)合噴施農(nóng)藥用壯豐安進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，預(yù)防倒伏。白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲等是小麥中后期常發(fā)生的病蟲害，應(yīng)切實注意，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報，及時防治。

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