洋蔥是煙臺(tái)市重要的出口創(chuàng)匯蔬菜品種之一，保鮮洋蔥和脫水洋蔥遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)，為提高產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將我市氣候條件下洋蔥無公害生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下。
　　1產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地要選遠(yuǎn)離有“工業(yè)三廢”污染的區(qū)域，其環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T 18407.1-2001的要求。
　　生產(chǎn)場地應(yīng)清潔衛(wèi)生，地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃、土層深厚，2-3年未種過蔥蒜類蔬菜。
　　2選用優(yōu)良品種
　　選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好、鱗莖圓球形的黃皮洋蔥品種，如日本泉州黃金、金球1號(hào)等。
　　3適時(shí)播種，培育壯苗
　　3.1播期選擇9月5-10日為播種適期。播種過早翌春秧苗抽薹率高，降低產(chǎn)量和品質(zhì)；播種過晚，秧苗小，越冬成活率低，同時(shí)影響產(chǎn)量。
　　3.2做畦播種育苗畦每畝施用腐熟有機(jī)肥3000千克、氮磷鉀復(fù)合肥30千克做基肥，深翻耙平后做成寬1-1.20米、長10-20厘米的平畦，并留出覆土。播種時(shí)，畦內(nèi)灌足底水、水滲后將種子均勻撒播，為保證播種均勻，可將1份種子與10份細(xì)沙摻勻后撒播，播后覆蓋1厘米厚的細(xì)土，再均勻撒1層0.20-0.50厘米厚的細(xì)沙，防止畦面板結(jié)，降低出苗率。一般畝栽的大田洋蔥，需育苗畦60-80平方米，用種量150克左右。

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