生姜為宿根草本植物，在適合的條件下，可無限期生長。受氣候條件的限制，萊蕪市常規栽培的生姜生育期一般只有165天左右，是生姜產量一直提不上去的主要原因。針對生姜無明顯的成熟期這一特性，我們以延長生姜生育期為突破口，進行了“雙膜一網”生姜高產栽培技術試驗，采取了前期地膜覆蓋提前播種，中期搭蓋高低遮陽網遮蔭，后期扣拱棚保護延遲的技術，使生姜生長期由常規栽培的165天，延長到220天左右，再加上采取了科學管理、配方施肥、綜合防治姜瘟病等配套措施，取得顯著效果，經測產驗收，平均畝產量5835kg，增產1500kg，高產地塊可達6565kg，同時生姜品質和商品性也有了明顯提高。現將其主要栽培技術介紹如下。
    1 精細整地，配方施肥
    宜選擇土質肥沃、易排灌、無姜瘟病地塊，在進行冬耕的基礎上，春季及早進行精細整地，使土壤達到上松下實。增施有機肥，無病殘體圈肥、餅肥和草木灰配合施用，結合整地每畝撒施優質腐熟雞糞3～4立方米或優質圈肥5000～10000kg作基肥。在高肥水地塊按60～65cm行距開溝備播，畝溝施豆餅100kg，三元復合肥50kg，硫酸鉀50kg，鋅肥2kg，硼肥1kg作種肥。
    2 精選姜種，培育壯芽 999苗木網,m.cqhuayin.com
    選擇姜塊肥大、豐滿、皮色光亮、肉質新鮮不干縮、不腐爛、未受凍、無病蟲害的健康姜塊作種，要求每塊重70～100g，嚴格淘汰姜塊瘦弱干癟、肉質變褐及發軟的種姜，以確保出芽均勻一致。另外，在催芽時，一是控制好催芽時間，掌握在3月5～15日催芽；二是控制好催芽的溫度，將其控制在22～25℃，防止溫度過高造成姜芽瘦弱、細長或者溫度過低出芽緩慢，不利于形成壯芽或影響適時播種；三是控制好姜芽大小，掌握在芽長1～1.5cm，芽基部有根的突起時播種。若有的已見根則要分批播種。
    3 早期地膜覆蓋栽培，適期早播
    生姜不耐霜凍，姜種在16℃以上才開始發芽。播種過早，土壤溫度低，姜芽受凍不能發芽；播種過晚，有效積溫少，姜塊膨大的時間不足，相對縮短了生姜的生育期，造成減產。萊蕪市常年播種時間為“五一”前后，實行雙膜一網栽培，播種時間可提前至4月上旬左右。播種后要及時澆水、噴灑除草劑、覆蓋厚0.006mm、寬2.4m的地膜，以提高地溫和保墑，可有效的改善土壤環境，促進土壤中微生物的活動和各種酶的活性，從而加速土壤中營養物質的分解和轉化，使耕層有效養分增加。
    4 化學除草 999中國苗木網,999miaomu.com
    生姜播種后，澆足水，當水滲下后，覆土耥平，然后噴灑除草劑，除草劑可選用33%的施田補乳油、24%的果爾乳油或40%姜蒜草克乳油，667畝用120ml對水30～40kg。各種除草劑要在播后苗前及雜草尚未出土前噴，并作土壤封閉處理，噴后盡量不動表土，藥量不夠或施藥過晚會影響姜的安全性和藥效。噴完后即可覆膜，為了不使姜芽出土后受膜的灼傷，畦面要形成“凹”形，使膜不直接與土壤接觸。
    5 合理密植，建立良好的群體結構
    生姜的產量由單位面積內的株數和單株根莖重兩個因素構成。處理好群體和個體的關系，達到合理密植，可使生姜塊大、高產，商品性好。因此，加大行株距，減少株數，既促進了個體發育，又保證了群體產量。種植行距57cm，株距20～30cm，畝栽5000～6000株。
    6 適時遮蔭，促進生長
    生姜出苗達50%時應及時進行姜田遮蔭，促進姜苗健壯生長。由原條幅式遮陽網變為高位棚式遮陽網，具體方法：利用水泥柱、竹竿扎成2m高拱棚架，扣上遮陽網，遮光率可達到30%～40%。
    7 加強肥水管理，合理配方施肥
    追肥實行“少量多次”的辦法，輕追提苗肥，6月上旬結合澆水，畝順水沖施尿素25kg。重施分枝肥，7月下旬結合撤出遮蓋物開溝追施生物肥100～150kg、豆餅（大豆）50kg、硫酸鉀30kg，追施后及時澆水。補施秋苗肥，9月下旬根據姜苗長勢，酌情補充追施鉀肥或氮肥。針對生姜根系不發達，吸水能力差，生長過程中既怕旱又怕澇的特點，前期以澆小水為宜，杜絕大水漫灌。幼苗期保持土壤相對濕度65%～80%，以利于生姜器官的迅速形成。 中國苗木網,999miaomu.com
    8 綜合防治姜瘟病
    一是實行輪作換茬；二是選用抗病品種和無病姜種；三是澆凈水，施凈肥；四是及時處理病株，當田間發現病株后，及時拔除病株及周圍0.5m以內的健康株，挖去帶菌土壤，并在穴內撒施石灰，或用藥肥素灌穴處理；五是藥劑防治，播種前用殺菌劑浸種，或在三股權時用藥肥素、姜瘟散、姜瘟寧、綠霸、銅高尚等藥劑澆根，7～10天澆1次，連澆3～4次，可有效地控制姜瘟病的發生。
    9 后期拱棚覆蓋，延長生長期，提高產量
    生姜收獲期一般在10月下旬，初霜到來之前進行，為了延長生姜后期的生長時間，提高生姜產量和品質，對生姜實行后期塑料拱棚覆蓋，保護生姜在一定的有霜期內得到正常生長。要加強棚內田間管理，及時通風換氣、保持棚內溫度白天25℃左右，夜間不低于15℃，利用晝夜溫差，促進養分積累，提高生姜產量。采取拱棚保護的生姜能較常規地塊延遲20天以上，要于11月中旬根據天氣情況適時收獲。（記者 佚名） 999苗木網,999miaomu.com