補腎菜又名羊角豆，原產非洲，葉、花、果、芽、種子均可食用。其含有豐富的維生素及礦物質，具有健腎、補虛的作用。目前，在上海、北京等地，市場售價每公斤10～15元。
　　特征特性 補腎菜平均株高1.5米，第三至第五節始花，果如羊角，單果重15克。土壤適應性極強，耐熱、耐旱、耐瘠薄、耐濕，但不耐澇、不耐寒。在北方一般種一茬。
　　播種畝施農家肥4000公斤、復合肥50公斤，深翻整地做畦，畦寬1.2米，覆膜。播種前種子要用溫水浸種2個小時，清水浸泡2天后撈出裝袋，置于25℃～28℃的條件下催芽，出芽后按株距50厘米播種，每穴2粒。苗高10厘米時去除弱苗，每穴留一株。也可利用棚室提前育苗，白天溫度保持20℃～25℃、夜間15℃，高于30℃時要打開風口通風。苗高10厘米，當地晚霜過后即可移栽。栽后輕澆水，蓋嚴地膜。
　　管理 為保持植株健壯生長，采果后每隔15天，畝穴施尿素5公斤。如在沙性土壤栽植，要及時查看墑情，掌握澆水次數。北方雨季時，要注意排水防澇，以免水大爛根。補腎菜病害幾乎沒有，蟲害以蚜蟲為主，應注意防治。
　　采收 補腎菜以鮮果供應市場，從播種到采收共需50～60天，采收標準為：在花后5～7天，鮮果長度在5～8厘米時，為最佳采收期。采收時用剪刀剪，不要用手生擰。采收開始后，即可天天采果，采收期一直可到10月中下旬。單株產鮮果1～2公斤。畝植3500～4000株，畝產鮮果4000公斤以上。如不以鮮果出售，則可收獲種子250公斤左右。（記者 佚名） 999苗木網,999miaomu.com