茄果類(lèi)蔬菜是喜光喜溫性蔬菜，其最適宜溫度，夜間為15度，白天是25-30度，因此在溫度管理上，要盡量提供適宜的溫度環(huán)境；在冬春栽培或秋冬栽培中，由于實(shí)施大棚栽培，光照是絕對(duì)不夠的，所以在溫度受保障的前提下要盡量多地給予光照；茄果類(lèi)蔬菜栽培離不開(kāi)水資源，但絕不能漬水，要做到三溝配套，溝渠暢通；土壤的酸堿度（PH值）以中性,微弱酸性為宜,達(dá)到5.5時(shí)，就會(huì)有利于青枯病等病害的發(fā)生。創(chuàng)造一個(gè)適宜的溫、光、水、土環(huán)境，是獲得茄果類(lèi)蔬菜高產(chǎn)高效的前提條件。 其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下: 

　　一、確定栽培季節(jié) 隨著大棚栽培的實(shí)施，茄果類(lèi)蔬菜的周年栽培已基本變成現(xiàn)實(shí)。概括起來(lái)主要有以下幾種方式。 
　　1、冬春大棚栽培。茄子、辣椒于八月下旬-九月中旬播種，9月中下旬-10月上旬定植，1月下旬-2月上旬始收。番茄則于10月上旬播種。 
　　2、秋季栽培。茄子、辣椒6月中下旬播種，7月中下旬定植， 9月下旬10月初始收；番茄則于7月中旬播種，25天苗齡，9月下旬10月初始收。 
　　3、春露地栽培。 1月下旬-2月初播種，4月份定植，6、7月份收獲。 

　　二、選好品種，育好壯苗 番茄品種：“合作906”、“合作908”、“霞粉”、“佳粉”“中雜九號(hào)”；茄子品種：“杭茄一號(hào)”、“長(zhǎng)虹2號(hào)”、“杭豐一號(hào)”；辣椒品種：“中椒系列”、“海花系列”等。  999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
　　營(yíng)養(yǎng)土的配制最好取60%的水稻土、20%的龍糠灰和20%的有機(jī)肥（欄肥），外加少量復(fù)合肥。一層一層堆好，然后用薄膜蓋好，有利于充分發(fā)酵腐熟，待用。播種時(shí)一定要播得稀播得勻，一般一兩種子播種面積為3個(gè)平方以上，播后要澆足底水，再覆2厘米厚細(xì)土。當(dāng)30%種子破土?xí)r，要及時(shí)揭開(kāi)貼面的覆蓋物，防止徒長(zhǎng)苗的出現(xiàn)。一葉一心，或二葉一心時(shí)，及時(shí)移到準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)缽中，澆足水份，覆好膜，促使緩苗。育苗時(shí)，要掌握好溫度的“三高三低”管理，即播種后出苗前溫度高，出苗后溫度低些；移苗后高些，緩苗后低；定植前練苗時(shí)低些，定植后高些。水分管理要把握好“三澆三不澆”，晴天澆，陰雨天不澆；營(yíng)養(yǎng)缽?fù)涟l(fā)白澆，不發(fā)白不澆；上午十點(diǎn)鐘后澆，下午三點(diǎn)鐘后不澆。在通風(fēng)管理上，不但要搞好晴天的通風(fēng)換氣，也要注意在陰雨天適當(dāng)通風(fēng)換氣。
 
　　三、栽培技術(shù)要點(diǎn)。 畦寬1.5米（連溝），溝0.3米，畦中挖深溝埋入足夠的有機(jī)肥和一半的復(fù)合肥，另一半復(fù)合肥作面肥施入，作好畦，有機(jī)肥數(shù)量根據(jù)土壤肥力情況（50-80擔(dān)）而定。每畦種兩行，株距茄子稀些，番茄、辣椒稍密些，30-40厘米不定。番茄實(shí)行整株，一干、二干或一半干整枝都可，具體因根據(jù)種植密度而定，一干半整枝時(shí)，留靠近第一檔果下的側(cè)枝，待側(cè)枝上座一檔果留二片葉后側(cè)枝除去。茄子栽培對(duì)門(mén)茄以下的側(cè)芽摘除，并重點(diǎn)做好打葉工作，有利于通風(fēng)透光，辣椒一般不采取整枝和摘葉。茄果類(lèi)蔬菜早春栽培時(shí)，氣溫低，不易座果，應(yīng)采用激素點(diǎn)花，2、4-D或防落素。在第一檔果實(shí)座牢后要及時(shí)追肥，可用復(fù)合肥或尿素，以后每采收一檔應(yīng)追肥一次。早春栽培中，番茄、茄子的灰霉病發(fā)生比較常見(jiàn)，是影響茄子產(chǎn)量的一個(gè)致命病害。大棚栽培中，用煙熏劑防治，效果較好，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚（180平方米）用煙熏劑4顆，目前省農(nóng)科院植保所新研制的灰霉清可以噴霧，也可以噴粉，防治灰霉病效果較明顯。噴農(nóng)藥時(shí)，一般要每隔5天噴一次，連噴三次以上。番茄葉霉病、早疫病、茄子黃萎病等也是常見(jiàn)病害，可用百菌清、托布津等防治，青枯病、枯萎病是土壤傳播病害，除了藥劑防治，最好是采用嫁接換根的方法。（記者 佚名）

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