3、芽及葉　

    獼猴桃的葉原基全部在葉芽內(nèi)形成，葉芽萌發(fā)長成新梢后，其上葉片數(shù)與芽內(nèi)葉原基數(shù)相同，芽為多毛的鱗片保護著，葉包不一，有深綠色或淺綠色。葉片的大小與雌、雄株品種的年齡有關(guān)，大多數(shù)是心臟形，葉綠鋸齒狀，葉的兩面是否被毛，毛的硬軟及形狀均為區(qū)別品種的特征之一。

    4、花　

    中華獼猴桃的花在形態(tài)學(xué)上是兩性花，外表上有明顯的子房和雄蕊，但是雄株上的花其子房是不孕的，雄花花粉多而子房退化。子房為多心皮合成，并具輻射狀的多花枝。雌花的花粉是無效的。因此，在定植時，必需同時栽植雌、雄株，似保證授粉。目前，在幼樹的雌、雄株進入開花之前，還沒有有效的鑒別雌、雄的方法。花著生在新梢的葉腋處，雄株1個花序一般有1－3朵花；雌株僅有一朵花，很少有兩朵花的，有3朵花的更少。品種不同，花序的花朵數(shù)有時有差異。如海沃德品種1個結(jié)果枝上有時開1－7朵花，其中一部分花退化了，最多結(jié)給4－5個大小正常的果實。

    5、果實　

    果實為漿果，形狀不一。有圓形、長橢圓形、橢圓形或偏圓形等等。果皮棕褐色，有毛，果實由果柄著生在結(jié)果枝上，采前無落果現(xiàn)象。同一品種栽培在不同的地區(qū)和條件下，果實大小有差異。果實由多心應(yīng)發(fā)育而成，由外果皮(心皮外壁)、中果皮(果肉)、內(nèi)果皮(心皮內(nèi)壁)、種子和中軸胎座組成。