生姜為宿根草本植物，在適合的條件下，可無限期生長。受氣候條件的限制，常規栽培的生姜生育期一般只有165天左右，是生姜產量一直提不上去的主要原因。針對生姜無明顯的成熟期這一特性，以延長生姜生育期為突破口，進行“雙膜一網”生姜高產栽培，采取前期地膜覆蓋提前播種，中期搭蓋高低遮陽網遮蔭，后期扣拱棚保護延遲的技術，使生姜生長期由常規栽培的165天延長到220天左右，再加上采取了科學管理、配方施肥、綜合防治姜瘟病等配套措施，取得顯著效果，平均畝產量5835公斤，比常規栽培增產1 500公斤，高產地塊可達6565公斤，同時生姜品質和商品性也有了明顯提高。現將其主要栽培技術介紹如下。 

　　1、精細整地，配方施肥 

　　宜選擇土質肥沃、易排灌、無姜瘟病地塊，在進行冬耕的基礎上，春季及早進行精細整地，使土壤達到上松下實。增施有機肥，無病殘體圈肥、餅肥和草木灰配合施用，結合整地每畝撒施優質腐熟雞糞3—4立方米或優質圈肥5000—10000公斤作基肥。在高肥水地 塊按60—65厘米行距開溝備播，每畝溝施豆餅100公斤，三元復合肥50公斤，硫酸鉀50公斤，鋅肥2公斤，硼肥1公斤作種肥。 

　　2、精選姜種，培育壯芽 

　　選擇姜塊肥大、豐滿、皮色光亮、肉質新鮮不干縮、不腐爛、未受凍、無病蟲害的健康姜塊作種，要求每塊重70—100斤，嚴格淘汰姜塊瘦弱干癟、肉質變褐及發軟的種姜，以確保出芽均勻一致。另外，在催芽時，一是控制好催芽時間，掌握在3月5—15日催芽；二是控制好催芽的溫度，將其控制在22—25℃，防止溫度過高造成姜芽瘦弱、細長或者溫度過低出芽緩慢，不利于形成壯芽或影響適時播種；三是控制好姜芽大小，掌握在芽長1—1.5厘米，芽基部有根的突起時播種。若有的已見根則要分批播種。  999苗木網,m.cqhuayin.com

　　3、早期地膜覆蓋栽培，適期早播 
　　 
　　生姜不耐霜凍，姜種在16℃以上才開始發芽。播種過早，土壤溫度低，姜芽受凍不能發芽；播種過晚，有效積溫少，姜塊膨大的時間不足，相對縮短了生姜的生育期，造成減產。實行雙膜一網栽培，播種時間可提前至3月中旬左右。播種后要及時澆水、噴灑除草劑、覆蓋厚0.06毫米、寬2.4米的地膜，以提高地溫和保墑，可有效的改善土壤環境，促進土壤中微生物的活動和各種酶的活性，從而加速土壤中營養物質的分解和轉化，使耕層有效養分增加。 

　　4、化學除草 

　　生姜播種后，澆足水，當水滲下后，覆土耥平，然后噴灑除草劑，除草劑可選用33％的施田補乳油、 24％的果爾乳油或40％姜蒜草克乳油，每畝用120毫升對水30—40公斤。各種除草劑要在播后苗前及雜草尚未出土前噴，并作土壤封閉處理，噴后盡量不動表土， 藥量不夠或施藥過晚會影響姜的安全性和藥效。噴完 后即可覆膜，為了不使姜芽出土后受膜的灼傷，畦面要形成“凹”形，使膜不直接與土壤接觸。 

　　5、合理密植，建立良好的群體結構 
　　 
　　生姜的產量由單位面積內的株數和單株根莖重兩個因素構成。處理好群體和個體的關系，達到合理密植，可使生姜塊大、高產，商品性好。因此，加大行株距，減少株數，既促進了個體發育，又保證了群體產 量。種植行距57厘米，株距20—30厘米，每畝栽5 000— 6 000株。