蔬菜種子經(jīng)冷熱處理后，培育出的幼苗抗寒能力增強(qiáng)，植株生長健壯，可提高產(chǎn)量10%左右，是蔬菜破季節(jié)栽培、適應(yīng)市場需求、提高經(jīng)濟(jì)效益的一項實用技術(shù)。
　　蔬菜種子冷熱處理的方法是：將萌動的種子先置于零下1℃~5℃的低溫下12~18小時，然后用涼水慢慢升溫，再放到18℃~22℃的溫度下6~12小時。一般瓜類種子需進(jìn)行冷熱反復(fù)處理3~5天，其它菜類種子5~7天，然后播種。
　　需要注意的是，對蔬菜種子進(jìn)行冷熱處理時，應(yīng)保持種子濕潤，變溫要緩慢，以提高發(fā)芽率和成活率。（記者 佚名） 苗木網(wǎng),999miaomu.com