1.育苗 紫背菜的莖節(jié)部易生不定根，宜扦插繁殖，也可分株繁殖，分株繁殖一般在植株進(jìn)入休眠或恢復(fù)生長(zhǎng)前進(jìn)行，但分株繁殖的繁殖系數(shù)低，分株后植株的長(zhǎng)勢(shì)弱，所以常用扦插繁殖。從健壯的母株上取嫩莖作插條，每插條長(zhǎng)約10厘米，3～5枚葉片，摘去基部1～2葉，插于苗床，插條應(yīng)斜插，以利生根。可用土壤或細(xì)砂作苗床，扦插株距為6～10厘米，入土約2/3，經(jīng)常澆水，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)保濕，約經(jīng)10～15天成活。全年均可進(jìn)行扦插，以春、秋兩季容易生根。成活后即可帶土移栽。也可把插條直接插在栽培地里。
    2.定植 栽培紫背菜，應(yīng)選擇排水良好，富含有機(jī)質(zhì)，保水保肥能力強(qiáng)，通氣良好，微酸性的壤土，施腐熟的有機(jī)肥作基肥，深翻，耙平，做成高畦。定植株行距為25～30厘米×30厘米，每畝植55～6000株。種植密度視地力而定，肥沃地稀些，瘠薄地密些。定植后及時(shí)澆水。
    3.田間管理 紫背菜耐干旱和耐瘠，供應(yīng)適當(dāng)?shù)乃�分和肥料，可保證高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。灌溉的原則是土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。雨季注意排水防漬防澇。開(kāi)始采收后，每采收一次追施一次肥料，每畝施腐熟的人糞尿500公斤，或尿素7～10公斤。
    4.采收 如季節(jié)適合，定植后25～30天即可采收。一般摘取長(zhǎng)10～15厘米，具5～6枚葉片的嫩梢作為產(chǎn)品。第一次采收時(shí)留基部2～3節(jié)葉，以后從葉腋長(zhǎng)出新梢，采收時(shí)留基部1～2節(jié)葉，溫暖季節(jié)每15～20天可采收一次，每次畝產(chǎn)可達(dá)500公斤。（記者 佚名） 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com