一、選好田塊，適時(shí)播種。選擇海拔100米以下、冬季少霜或無(wú)霜、年均溫19℃以上的雙季稻區(qū)，要求耕層深厚，質(zhì)地疏松，肥力中上等，排灌方便的水稻田；同時(shí)要合理安排播期，雙晚稻于11月中旬收割后立即深翻曬白，12月上中旬播種，次年３月下旬至４月上旬收獲。
　　二、精細(xì)整地，深溝高畦。稻田冬種馬鈴薯最怕積水，應(yīng)提倡精細(xì)整地，深耕高畦栽培，種植前先耙碎整平，清理稻樁，開深溝筑高畦，畦高35－40厘米，寬90－100厘米，畦溝30－40厘米。
　　三、選用良種，合理密植。冬種馬鈴薯應(yīng)選用早、中熟品種，如春薯４號(hào)、中薯３號(hào)、克新３號(hào)、春薯２號(hào)、克新２號(hào)等品種，為提高產(chǎn)量，最好選用脫毒種薯，采用雙行穴播，株行距30厘米×30厘米，每穴播一種薯，畝播3000－4000穴。
　　四、整薯播種，看種催芽。選擇無(wú)病整塊小薯在播種前15－20天采用10ppm的赤霉素液浸種15分鐘，然后放在濕沙中催芽；或用5ppm的赤霉素和１％的硫脲混合液噴霧催芽；也可以在播種前40天左右將種薯放在室溫15－18℃的散射光下催芽，并隨時(shí)剔除爛、病薯和長(zhǎng)細(xì)芽塊莖，待塊莖芽長(zhǎng)１厘米左右，芽基出現(xiàn)白色根點(diǎn)即可播種。
　　五、注重基肥，早施追肥。冬季施肥應(yīng)以基肥為主，追肥為輔；早施追肥，多施農(nóng)家肥，適施氮肥。基肥畝用人糞尿1000公斤加過(guò)磷酸鈣20公斤、硫酸鉀15公斤，或畝用三元復(fù)合肥50公斤，覆土后即可下薯種，并畝用土雜肥1500公斤作蓋種肥，上面再覆之２厘米土層。在齊苗期，結(jié)合查苗、補(bǔ)苗、中耕除草進(jìn)行第一次追肥，每畝用人糞尿1000公斤加尿素15公斤。出苗后30天，進(jìn)行第二次追肥，畝施1000公斤腐熟人糞尿。