老桑芹，屬傘形科多年生草本植物。株高60—70cm，耐寒、耐濕、忌干旱，其根莖在氣溫-40℃下安全越冬。生產(chǎn)管理簡單，病蟲害少、生長快、產(chǎn)量高、采收期長，葉肥、味美、營養(yǎng)高，洽好滿足人們消費(fèi)觀念，從消費(fèi)型轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)保健型的要求。 
　　一、育苗前準(zhǔn)備 
　　1.育苗地選擇：地勢(shì)平坦、排水良好，背風(fēng)向陽的地塊。 
　　2.苗床制作：一般播前7—10天完成。規(guī)格2.0×15m。苗床與大田比例為1：30—50，可用木箱播種。 
　　3.用種量及種子處理：苗床育苗需種10g/m2，木箱播種15g/m2用5%多菌靈250倍液進(jìn)行種子消毒，后放入25℃的水中浸泡12—16小時(shí)，撈出控干在-15—-20℃溫度下進(jìn)行10—20天的冷凍處理（埋與雪中）。取出拌2倍的細(xì)沙在20—25℃的溫度下進(jìn)行催芽，或直接播種。 
　　二、育苗 
　　1.育苗時(shí)間：一般在4月10—20日，移栽前40—50天進(jìn)行育苗。 
　　2.播種方法：先澆透水，滲下后用細(xì)土填平苗床，然后均勻的撒播備好的種子，再用細(xì)土覆蓋0.5—1cm即可。床面再覆蓋一層地膜，即保墑、又保溫，待出苗后揭開。 
　　三、苗床管理 
　　1.溫度管理：出苗前溫度在25—35℃，出苗到苗高4—6cm時(shí)溫度要控制在20—25℃移栽前10天，苗高10cm左右時(shí)，溫度控制在15—20℃，進(jìn)行煉苗，防止促長。 

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