蘋果樹具有抗寒豐產(chǎn)、果實甜美、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯性強等特點，是大眾化水果。蘋果采摘后如果疏于管理，會造成產(chǎn)量逐年下降。如果管理得當(dāng)，不僅可以減少寒冷的冬季給果樹帶來的為害，而且也為來年豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
    根據(jù)年周期及營養(yǎng)物質(zhì)運輸規(guī)律，從果樹成熟至落葉為果樹的營養(yǎng)貯備期，一般在7-11月份，其營養(yǎng)生長先后停止，當(dāng)年制造的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸向貯藏器官內(nèi)運輸貯藏。此期間管理的關(guān)鍵是維護好葉片的同化功能，預(yù)防早期落葉。此期間管理的好壞，直接影響著果樹冬季的抗寒性和花芽的分化質(zhì)量，對來年的開花和長勢起著決定性作用。根據(jù)筆者的實踐，認(rèn)為應(yīng)抓好以下幾個環(huán)節(jié)。
    一、速施“產(chǎn)后”肥
    因結(jié)果期內(nèi)樹體消耗了大量的營養(yǎng)，采果后應(yīng)盡快追施速效性肥料，促其早日恢復(fù)樹勢，增強葉片制造碳水化合物的功能，保證有充足的營養(yǎng)供花芽分化和樹體營養(yǎng)的貯藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400-500克，磷肥250-300克，鉀肥150-300克，或三元復(fù)合肥1-1.3公斤。
    二、及時抹芽、摘心或扭梢
    樹冠內(nèi)的新梢長至20-30厘米時，應(yīng)摘心或扭梢。當(dāng)?shù)诙�次梢長30厘米時再摘心或扭梢，促進梢枝早日成熟。對叢成枝、過密枝、細弱枝、下垂枝、徒長枝、病蟲害枝則應(yīng)選擇部分或全部剪除。

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