油菜是我國(guó)主要油料作物之一，在全國(guó)各地均有栽培，以長(zhǎng)江流域地區(qū)如四川、湖北等為主產(chǎn)區(qū)。要獲得油菜高產(chǎn)，需掌握以下主要高產(chǎn)栽培技術(shù)：
    一、選用雜交良種：當(dāng)前應(yīng)積極推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，含芥酸和硫苷較低的雜交良種。如蓉油11、蓉油10、蓉油7號(hào)、蜀雜11、蜀雜10、蜀雜7號(hào)、川油21、宜油13等品種，對(duì)常規(guī)油菜要杜絕使用自繁種，必須使用純度較高的隔繁種。
    二、培育中壯苗：育苗上應(yīng)把握好五個(gè)環(huán)節(jié)：一是選好苗床：選擇背風(fēng)向陽(yáng)，土壤肥沃，排灌方便的壤土或砂壤土作苗床，于9月中、下旬播種。二是適當(dāng)擴(kuò)大苗床地面積：苗床地與移栽田面積之比以1︰6～7為宜。三是精細(xì)作床：苗床地一定要整細(xì)整平，畝播種量控制在0.4～0.5公斤以內(nèi)。四是施足底肥：結(jié)合整地畝用土雜肥1000～1500公斤，磷肥25～30公斤，尿素10～15公斤作底肥，另撒草木灰3挑蓋種。五是早間苗：齊苗時(shí)，間除叢苗；1～2葉時(shí)，二次間苗，要求葉不搭葉，苗不靠苗，苗距1～2寸，同時(shí)，畝施淡清糞水15～20擔(dān)；3葉時(shí)定苗，間除小、雜、病、弱苗，留稀留勻，苗距2.5～3寸，同時(shí)畝施農(nóng)家肥20～30擔(dān)，硼肥0.5公斤，并視苗情長(zhǎng)勢(shì)再加尿素2.5～4公斤。
    三、實(shí)行寬窄行栽培：10月中下旬，當(dāng)油菜苗達(dá)到4.5～5葉時(shí)，苗齡30天左右即可移栽，改變過(guò)去6～7葉大苗移栽的做法，要求做到栽完油菜播小麥。移栽規(guī)格上改等行栽培為寬窄行栽培，本著晚熟品種稀植，早熟品種密植；土壤肥力高或施肥多的田塊稀植，瘦地或施肥少的田地密植；播種或移栽早的田地稀植，播種或移栽遲的田地密植的原則；畝栽6000～9000株。一般中熟品種按（12＋8）×8寸的規(guī)格，畝植7000株；早熟種按（11＋7）×8寸的規(guī)格，畝植9000株。移栽苗力求達(dá)到“三帶”，即帶土、帶肥、帶藥，邊栽邊畝用清糞水40～50擔(dān)施定根水。