川南宜賓,光熱資源充足,紅苕可種兩季。且該地苕粉加工業(yè)歷史悠久,中小加工企業(yè)多,質(zhì)量好。紅苕粉條是宜賓著名的土特產(chǎn)。所以,紅苕生產(chǎn)具有很大潛力,市場(chǎng)空間大。

    但是,川南常年種植的紅苕多為地方老品種,栽培技術(shù)落后,產(chǎn)量低,出粉率低。近兩年來,引進(jìn)了高淀粉紅苕,只要掌握好科學(xué)栽培技術(shù),既可增產(chǎn),又可提高紅苕淀粉含量,廣大紅苕種植戶應(yīng)注意把握。高淀粉紅苕栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:

    作埂栽插小麥、油菜地,在小麥、油菜收后,立即翻土,做成1.2-1.5尺寬的高埂,溝深0.8-1尺,四周開好排水溝防澇。也可每隔1米做一堆,每堆栽插4-5苗,又稱堆堆苕。冬閑地要提早翻耕炕土,土壤疏松,土層深厚,可加大晝夜溫差,有利排濕抗旱,提高紅苕產(chǎn)量。選擇近年來推廣產(chǎn)量高、出粉率較高的徐薯18、豫薯8號(hào)、貢加1號(hào)等品種苗。

    合理密植川南栽夏苕的季節(jié)一般在芒種-夏至,秋苕在大暑-立秋。在陰天或晴天露水干后,選壯苗的尖端或第二段藤剪藤栽植。尖端剪5-7節(jié),第二段剪4-5節(jié),采用直插或斜插法插栽。栽插深度3-7厘米,土上部不得少于2-3個(gè)節(jié)。夏苕一般畝植3000-4000株,秋苕畝植6000株左右。

    肥水管理紅苕是喜鉀作物,應(yīng)控制氮肥用量,增加有機(jī)肥和鉀肥。基肥每畝施堆肥1500-2500公斤,草木灰50-100公斤,人畜糞20-30挑,過磷酸鈣25-30公斤。移栽成活后,每畝用清糞水15-20挑加3-5公斤尿素提苗。在薯塊膨大期(一般在栽插后40-70天)分兩次追施膨大肥,即每畝每次用硫酸鉀10公斤兌糞水澆施,并結(jié)合中耕鋤草培土。